Ramen & Bar ABRI 2

 カマス醤油らーめん

 Ramen & Bar ABRI

 石川県金沢市香林坊2-12-39
 https://www.facebook.com/BarABRI

今夜は初の夜チームの飲み会でした(^^♪ と言っても、メインはやっぱりラーメンですけどね(笑)

常連のわんふるさんが予約を入れておいてくれたので、今日のラーメンは特別メニューでした。
よさそうなカマスがあったので、カマスで初めて出汁をとってみたとのことでしたが、このスープがもう絶品!! カマスの旨味がたっぷりで、醤油ダレと合わさると実にふくよかな味わいなのです。しかも、鮮魚系とは信じられないくらい、臭みは皆無だし…。
甘みを感じるのは、醤油ダレからなのか、カマスからなのかはわかりませんが、カマスの出汁の美味しさにただただ衝撃を受けました(゚∀゚)
細ストレート麺やレアチャーシューも美味しかったし、メンマもとてもよかったです。
別皿は、カマスの身をほぐして油で軽く炒めたもの。出汁をとった後のものなのに、旨味が強くて、カマスの威力に再びビックリ( ゚Д゚)
もう、あっという間に完食、完飲でした。

とても美味しかったです。ごちそうさまでした。
こんな美味しいラーメンを酔っている状態でいただいたのは、ちょっともったいなかったのですが…。まあ、お酒も美味しかったし、大大大満足のひと時となりました(^^♪

ボヘミアンピルスナー(金澤ブルワリー) Sサイズ
Magic(うちゅうブルーイング) Sサイズ
竹葉・梅酒(数馬酒造) ソーダ割り
ソーセージ盛り合わせ
のどぐろだしのおでん
ホンビノス貝
他にも飲んだり、食べたりしています(笑)

まるこんさん、わんふるさん、今日も楽しい時間をありがとうございました(^^)/

12件のフィードバック

  1. ご一緒ありがとうございました😆
    ネット上では書けないあんな事やこんな事、いろいろ話せてよかったです😁
    めっちゃ楽しかったです❗
    次回はあそこで♪楽しみにしています😁

    • こちらこそ、ありがとうございました!
      楽しかったですね~(^^♪
      おかげさまで、思いっきり、ABRI さん(Bar & ラーメン)を満喫させていただきましたしね。
      次回の夜チームの会も楽しみですが、ABRIさんでもまた飲みたいですよ~(≧▽≦)

  2. 良いですね〜〜!朝型の僕には夜チームには
    参戦出来ませんがいつかご一緒したいですね♪

    • ぜひぜひ!
      楽しみにしています。
      夜がダメなら、朝ラーメンの会でもしましょうかね!?(笑)

  3. 昨夜はありがとうございました(^^)
    カマスのラーメン、うまかったですよねー!
    こういうプレミアムなラーメンをいただけてみなさんに感謝です。
    ラーメンが楽しみだったのでビールはチビチビとゆっくり飲ませてもらいました(笑)
    おつまみもビールもうまかったわ。言うことなしです。
    また行きたいですよ、ABRIさん。

    あ、財布、車の助手席に置きっぱなしでしたわ・・・(爆)

    • そっか~。それで、まるこんさんはゆっくり飲まれてたんですね~(゚∀゚)
      それにしても、美味しかったし楽しかったし、ほんと言うことなしでしたね。
      ABRIさんもまた行きましょう! 次回も開店から閉店までですね(笑)

      財布、無事に見つかってよかったです(^^)

  4. メチャクチャ楽しそうではないですか(゜o゜)
    あ~金沢に住みたいです(笑)

    • 楽しかったです(^^♪
      でも、けいたさんのように、地元でも金沢でも飲めるのもいいですよね~。

  5. こんな特別な一杯が堪能できたのは羨ましいですよ~^^
    ABRIさんもご無沙汰なんで、美味しいクラフトビールも堪能したいですね~^^

    • 美味しいつまみをいただきながらのクラフトビールの飲み比べは最高です^ ^
      この特別メニューの一杯は、めちゃくちゃラッキーでした。
      初めて作ってあの味はすごいと思います。
      にざんささんもいつかぜひご一緒しましょう!

  6. いいな~楽しそうですね~(^^)
    ABRIさんは行ったことないし、ましてやカマスのラーメンだなんて、見たことも聞いたこともありませんよ(^^;)

    • カマスは私も初めてでしたし、想像したこともなかったです。
      私はちょっとでも臭みがある鮮魚は苦手なのですが…
      ABRIさんも相当な鮮魚使いですね!

      でも、ABRIさんに行かれるなら、ぜひとも飲みに行っていただきたいですよ〜^_−☆

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