麺ノ小池

 チャーシュー醤油そば & 月見鶏ほぐし飯

 麺ノ小池

 栃木県真岡市熊倉3丁目36−2
 https://x.com/msssss0531
 https://www.instagram.com/mennokoike/

この日はこちらを初訪問です(^^)/

ご開業おめでとうございます! と言っても、もう5ヵ月ちかく経ってしまいましたが…(^-^;
こちらの小池店主は栃木の名店『竹末食堂』に10年いらした方で、後半の5年間は店長として活躍されました。私は小池店長の竹末食堂の雰囲気がとても好きだったので、小池店主のお店に来るのをずっと楽しみにしていました(^^♪

スープは鶏100%の醤油と塩、鶏ベースの煮干しの3種類。初めてですし、やっぱり左上にしましょうかね♪
と思っていたら、フロア担当の女性から今日の限定飯(月見というメニュー名からするとたまごがのってそう)を勧められたので、味玉なしの「チャーシュー醤油そば」と限定飯にしました。

カウンターに案内され椅子に座ろうとすると、椅子がかなり高いです(゚∀゚)
しかも、カウンター席(とテーブル席)のあるフロアは厨房よりも数段高く、厨房は完全なオープンキッチンになっているので、カウンター席に座ると厨房内をやや見下ろすような感じになります。なので、店主の所作を眺めながら楽しく待つことができましたよ。
このあたりはさすがの竹末イズムですね~(^^♪

さあ、着丼です!(^^)!

鶏油たっぷりのスープは、鶏と醤油がキレッキレ! 鶏の旨味も醤油の風味もそれぞれかなりしっかりしているのに、ケンカせずに絶妙なバランスです(゚∀゚) 醤油は木桶再仕込醤油をブレンドしているとのことですが、まさにそんな感じの醤油の風味を楽しむことができました。
これは美味しいですね~(^^♪

このストレート麺も硬すぎず柔らかすぎず、適度にむっちりしていて秀悦! あっという間になくなっていきました(笑)

そして、このチャーシューたちも実に美味いんだなぁ~!(^^)! 豚バラ、肩ロース、鶏のどれもがよかったです♪

今日の限定飯は「月見 鶏ほぐし飯 黒味噌仕立て」! 黄身を割ってトロっとさせていただけば、もう最高ですね(笑)

とても美味しかったです! ごちそうさまでしたm(_ _)m
店内はそれなりに混んでいましたが、この一杯を並ばずに食べられるのは贅沢すぎますね。
塩も煮干しも食べてみたいし、早めにまた来たいと思います(^^)/

4件のフィードバック

  1. 凄く人気がありそうなお店なのですが並ばずに入れるとは羨ましい限りです(>_<)
    綺麗なスープは醤油がキリっとしたタイプなのですね~
    チャーシューも豪華で食べてみたい限りです(^○^)

    • 訪問したのが夜だったので行列がなかったのかもしれませんが…
      並ばずに入れたのはラッキーでした(^^♪
      期待通りの素敵なお店でしたので、今後もぜひ通いたいと思います!(^^)!

      • もう最初の📷からして美味しそうです🤤
        いろんな具が入ってるのにがちゃがちゃ感がないです🍜
        生の黄身のご飯、あ〜、最高さが伝わってきますよ😊

        • やっぱり見た目や雰囲気がいいと、さらに美味しく感じられますよね〜✨
          美味しかったです‼️

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