麺や 福座　97

　福座ラーメン（ハーフ）
　＆ チャーハンおにぎり×2

　麺や　福座

　石川県金沢市有松4-1-1

今日からラーメンの提供を再開すると伺ったので、早速、お昼に行ってきました(^^♪
今日のラーメンは「福座ラーメン」のみ（大盛りはあります）。お店の裏のテント（前回記事参照）の下にテーブルと椅子が並べてあり、そこで食べるスタイルでした。
また、ひき続き、テイクアウトメニューも用意してあり、今日のラインナップは「竹の子ごはん」と「出汁巻玉子」。出汁巻玉子は、注文を受けて、その場で大将が作っていましたよ～。
そして、テイクアウトメニューにはさらに「福座ラーメン（ハーフサイズ）」（400円）と「チャーハンおにぎり」（150円）も！！　テント下で食べてもよかったのですが、テイクアウトのラーメンがまだ残っていたので、テイクアウトにしてみました。

今日はもちろん大将がおられて、女将さんや馴染みのお二人にもお会いすることができました。皆さん、お元気そうで何よりです(^^)　店内で出来上がりを待っている間、いつものように大将と話もできてよかったです(^^♪

テイクアウト用の福座ラーメンは、スープは冷やしてあり、麺もその場で茹でるものの、水で締めてあります。これを電子レンジでチン（600Ｗ 3分30秒、700Ｗ 3分）していただきます。チンする前に見てみたら、豚骨スープは完全に固形になっていました。

久しぶりにいただく「福座ラーメン」のスープは、ねっとりしていてやっぱり美味い。
麺はテイクアウト用に用意した麺だと思いますが、特に違和感はありません。
そのままレンジに入れたので、煮豚は熱が入っちゃいましたが、（好みによっては）煮豚とメンマは温めなくてもいいかもしれませんね。というか、大将から作り方を聞いたのに、すっかり忘れちゃったんですよね～(^-^;
スープを飲み干そうとしたら、いつものように底から豚ミンチが出てきて、うれしくなっちゃいました(^^♪

そして、本日のもう一つのお楽しみがこちら！　私の大大大好きな「チャーハンおにぎり」です。私は『福座』のレギュラーメニューでは、「季節の醤油ラーメン」とこの「チャーハンおにぎり」が特に好きなんです。
まさか、チャーハンおにぎりを食べることができるとは思ってもいなかったので、めちゃくちゃうれしかったです。2つも食べて大満足でした(^^♪　まあ、実のところ、これを2つ食べたかったので、ラーメンはハーフサイズでちょうどよかったんですけどね(笑)

美味しかったです。ごちそうさまでした。
次回こそは、通常のラーメンを食べようかな？　テント下が混んでいても、トレーを持参すれば、自分の車内でも楽しめますしね。

今日はこの後、にざんささんも予定通りに福座ラーメンを召し上がっておられて、記事からも感動が伝わってきますね～!(^^)!　さらに、いつもの福座ラーメンが食べたくなってきましたよ～！！