蔭山樓 ウィング高輪店
特選鶏白湯塩そば
蔭山樓 ウィング高輪店
東京都港区高輪4-10-18 ウィング高輪1階
https://www.kageyamarou.com/
https://www.instagram.com/kageyamarou/
この日は東京で鶏白湯をいただきました♪
『蔭山樓(かげやまろう)』は2009年創業のフレンチ中華のお店で、フカヒレと鶏白湯を中心に複数の形態で全国展開しています。今回は品川のラーメン&カジュアル中華店を訪問しました。
麻婆麺にも惹かれましたが、やっぱり名物の鶏白湯を食べてみなくちゃね!(^^)!
特選の塩にしました(^^)/
素敵なビジュアルの一杯がやってきましたよ~♪
スープはほどよい粘度で塩分もしっかりめ。中華の鶏がゆのような味わいがあって、後味がとてもいいです(゚∀゚)
麺は太縮れ麺なので食べごたえも十分ですね♪
トッピングの鶏肉、味玉、野菜もそれぞれよかったし、ニンニクチップのアクセントもいいんだなぁ~♪ この海老ワンタンも美味しかったです!(^^)!
後半、スープが重くなりかけたところに柚子皮が混じってきてさっぱりし、さらにレモンを搾れば完飲不可避でした(^^)
美味しかったです! ごちそうさまでした。
蔭山樓はフードコートにもけっこう出店しているようですし、そのうち石川にも来てほしいなぁ~(゚∀゚)