ご当地ラーメン 巡　145

　冷やし醤油 ＋ 味玉 ＆ しらす丼

　ご当地ラーメン 巡

　石川県金沢市堀川町27-1
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この日はこちらへ(^^)/

お～、幟が立っているではありませんか(ﾟ∀ﾟ)

今年もこのメニューが帰ってきました!(^^)!　夏にはやっぱりこのメニューが欠かせません！
昨年までは「冷やし喜多方」という名前でしたが、レギュラーメニューの「喜多方ラーメン」の提供終了に伴い、今年は名前が「冷やし醤油」となったようです。
私はこれまで毎年、『巡』の訪問順で3回目（2017年）、12回目（2018年）、35回目（2019年）、68・69回目（2020年）、100・101回目（2021年）、117回目（2022年）、131回目（2023年）の計9回食べていました。
新しい夏を迎えるごとにどんどん洗練されていったこのメニューは、私の中では『巡』（と私のメグラーとして）の歴史そのものなんです!(^^)!

今年もスープはなかなかのオイリーさです。最初の頃は魚臭さを感じることもあったのですが、ここ数年は臭みは皆無で、アブラもドロッとしておらずむしろサラサラに感じるほどでした。
今年も美味しいですね～(^^♪

この平打ち縮れ麺も最高です！！
大葉もミョウガも実にいいんだなぁ～♪

夢中で完食するとスープがたっぷり残りました。
このメニューはここからがさらなるお楽しみです!(^^)!

しらす丼には醤油がついてきますが、私はほとんど使ったことがありません(笑)

残ったスープをたっぷりかけると、スープの味わいが優しく変化して超絶品しらす丼の出来上がりです(^^)/　これがほんと美味しいんだなぁ～♪♪♪
そして、しらす丼を味わいながら再び冷たいスープを味わうとこれもまた良し👍
今年も「冷やし喜多方」を満喫しましたよ～!(^^)!

美味しかったです！！　ごちそうさまでしたm(_ _)m
この「冷やし醤油＆しらす丼」はめちゃくちゃおススメですので、皆さんもぜひ召し上がってみてくださいね(^_-)-☆
私も今シーズンにもう１回は食べたいのですが、食べてみたい未食のメニューがいくつかあって悩ましい限りです(^-^;　このメニューもその一つですね(^^)/