自然派ラーメン 神楽　17

　鴨葱つけ麺（5枚）
　＆ 追飯

　自然派ラーメン　神楽

　石川県金沢市寺町1-20-10
　https://twitter.com/musanjin

この日は、いつにも増して評判がよさそうな限定メニューをいただきに、こちらのお店に伺いました。
すでに19時を過ぎていたのですが、Twitterで“本日夜の営業は7時30分まで大丈夫です。鴨葱つけ麺、担々まぜそばあります。”と告知されていたためか、この時間にしてはめずらしく先客も後客もかなりおられました。この状況だと「鴨葱つけ麺」は売り切れかなぁ…と半ば諦めの心境でしたが、ラッキーにも残っていてくれました(^^♪　なんと、私のが最後の一杯だったようです。

このメニューについて詳しく知りたい方は、わんふるさんの記事をご覧くださいね（現在のお品書きもすべて紹介されていますし、個人的に保存版です）：

まずは、麺、鴨、つけ汁の油のどれもが美しい！
麺は前回感激した麺なのかな？？　だとすると、十分に美味しいのですが、ラーメンのほうが感動は強かったかも…（そのくらい、前回は衝撃的でした）。
つけ汁は鴨肉、丸鶏の出汁だけではなく、キレのある醤油がすばらしい！
この日の味変アイテムには、山椒オイルではなく、柚子胡椒。
そして何よりも、別皿の鴨チャーシューがとにかく絶品!(^^)!　別皿のこの鴨と、別皿のあの牡蠣は、甲乙つけがたい美味しさですね～！！

黒板には「追飯」と書いてありましたが、これは「〆のごはん」のこと。つけ汁をたっぷり入れて、楽しみました。
塩分濃度が高かったので、残ったつけ汁を飲み干すのは泣く泣く諦めましたが、できることならお持ち帰りしたかったです(T_T)

美味しかったです。ごちそうさまでした。
今のところ、次回は塩味のラーメンを食べようと思っていますが、すでに醤油味がまた食べたくなっています(笑)
今年はなんとか、訪問ペースを上げようかな～(^^♪