手造りの味 ラーメン 亀次郎 4
ラーメン ＆
カレーライス（小）
手造りの味 ラーメン 亀次郎
石川県金沢市西念4-2-6
https://www.facebook.com/kamejiro.ramen/
この日は駅西で朝食を食べるチャンスがあったので、迷わずこちらに伺いました(^^♪ 久しぶりだなぁと思ったら、１年8ヵ月ぶりでした。
月曜日に、昔ながらのあっさり醤油ラーメンに感動したので、今度は金沢の昔ながらを…。と言っても、『亀甲庵』の創業は45年ほど前なので、そこまで古くないんですけどね。
いずれにせよ、私にとっての昔からのラーメンは、あっさり醤油の『亀甲庵』と、ガツンと醤油の『尾道ラーメン』なんです！（＆８番と孫悟空かな～ｗ）
この日のスープは、化調はあまり感じられず、あっさりながらしっかりした旨味があって、金沢らしい甘みもありました。現在の店主になってからは、味は少しずつ変わってきているのかも…？？
麺は平打ちのウェーブしたもの。ツルツルですが、しっかりした噛み応えがありました。麺は、毎回、昔もこうだったかなぁ～？と思うのですが、亀甲庵の頃の味の記憶はかなり薄れちゃいましたね…(^-^;
トッピングは、チャーシュー、赤巻き、ゆで卵、メンマ、ネギ。
これで490円は、相変わらず安いです。何しろ、増税後も値上げしていませんから…( ﾟДﾟ)
ブラックペッパーの効いたカレーライス（小は350円）も楽しんで、この日も大満足！
美味しかったです。ごちそうさまでしたm(__)m
ここも行ってみたいお店なんですよね～～
でも、なかなか行けませんｗ
カレーラーメンも気になるんだけど、普通のカレーも美味しそうですね♪
金沢の老舗ですから、いつかぜひ！
カレーラーメンもおすすめですが、まずはラーメンをそのままでご賞味いただきたいですよ～(^^)/
カレーラーメンとカレーライス&ラーメン…
同じカレールーなのに、味の感じ方が全然違うんですよね
自分はこのカレー&ラーメンのセットの方が好きです(^^)
私はこちらの場合、カレーラーメンだと最後のカレーおじやが好きなのですが、やっぱりそのままのスープも楽しみたいので…。
でも、カレーも食べたいという…（笑）
確かに、カレーおじやとカレーライスのカレーは、まったく別物に感じちゃいますね(ﾟ∀ﾟ)
もう数年行ってないですね。
なかなか市場は遠くて(^^;;
たまには行きたいです♪
私もお昼にあの辺りに行く機会はなかなかないので、久しぶりに食べることができてよかったです(^^♪
ドリームさんにもチャンスがあるといいですね(^_-)
やっぱりカレーまでセットだと魅力が凄いですよ(>_<)
でも田舎者の僕は連食したいのでやっぱり我慢かな？（笑）
そうですね～。
亀ちゃんの一杯は、連食にもぴったりですからね～。
以前、こちらでガッツリいってから、さらにラーメン店を何店か巡られてた方もおられましたが…（爆）
こちらの一杯もホント美味しいですよね～＾＾
確かオイラの記憶では、中橋で先代さんとお兄さんがお店を営業されてた頃は
麺はお店の隣で自家製麺されてたので、ほんとに昔のものとは違うと思いますよ～＾＾
昔は自家製麺だったんですね～。
先代さんが北町で営業されてた頃も、今とは違ってたような気がしています。
まあでも、亀ちゃんの遺伝子は、店主のみならずラーメンもしっかりと受け継いでおられますよね(^^)/