自然派ラーメン 神楽 13
本式手打ちラーメン（醤油）
自然派ラーメン 神楽
石川県金沢市寺町1-20-10
今夜は第２回夜チームの会でした!(^^)!
なんと、念願だったこの特別メニュー（4名からの予約制）をいただいてきましたよ～。
麺は手こね、足踏み、麺棒延ばし、包丁切りなど、2日間たっぷりと手間暇かけて作られたもの。
私が大好きな多加水縮れ麺…、ではあるのですが、普通の麺とはまるで別物で、もっちもちしており、とても力強いです！
こんな麺は、少なくともラーメンではまず食べることができないですね（と言いつつ、どこかで食べたことがあるような気がするのですが、まったく思い出せません）。
これは凄いなぁ～( ﾟДﾟ)
ちなみに、以前の足踏み麺ともまったく違っていました。
スープはこのメニュー用に調節してあるのかな？？ いずれにせよ、神楽らしい、魚介の旨味たっぷりの絶品醤油スープでした。
トッピングは別皿で、いつもと同じく、2種類のチャーシュー、メンマ、味玉、海苔にかいわれ。
どれも美味しかったのですが、やはりこれは麺を楽しむメニュー！
とても力強い麺なのに、無化調スープともしっかりと調和しており、さすがは宮本店主だなぁと思いました。
黙々と麺を味わい、トッピングを楽しんで、最後はもちろん完食、完飲でした(^^♪
とても美味しかったです。ごちそうさまでした。
このメニューを食べることができて、すごく良かったです。
皆様と楽しい話もたくさんできましたし、今日は本当にありがとうございましたm(__)m
つづく（笑）
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これはめちゃめちゃ羨ましいですね～＾＾
ブロ友さんの記事で一度だけ見た事ありますが、この一杯とコース料理は是非とも食べてみたいですよ～＾＾
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今夜はご一緒させていただきありがとうございました(^^)
ラーメンの麺を超えたラーメンの麺・・・といえばいいのか、、、
あの感じの麺なのにスープとのバランスも良く・・・
食べたことがないのに何かを思い出すかのような・・・
って？ 続く？？ 何か続くの？（笑）
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> にざんささん
私もそうですよ～！
この一杯はすごかったです。
コースもぜひとも食べてみたいですよ～(^o^)/
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> まるこんさん
とっても楽しかったです^ ^
ありがとうございました！
ほんとに何を思い出すんでしょうね？？
ちょっとモヤモヤです。
そうそう、結局こちらから出しちゃいましたよ～（笑）
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昨日もありがとうございました(*^^*)
また皆さんで美味しいのを食べられてよかったです。美味しいのを食べる時は無言になりますね～(笑)
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わんふるさんの記事先に見ました！
そうか、夜チームの会って、皆さんで集まったんですね(^^)
中華のコースがあったのは知ってましたけど、こんな予約制のラーメンまであったんですね
いいな～(^^)
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> わんふるさん
こちらこそ、ありがとうございました(^^)
ラーメンはすごかったし、皆さんとご一緒できて本当に楽しかったです！
次回も楽しみにしていますね(^_-)-☆
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> あぽろんⅡさん
中華のコースは定休の日曜夜のみのようですが、このラーメンは4人以上ならいつでも予約できるようですよ。
機会があったら、あぽろんさんもぜひご賞味くださいませ（奥様といかがですか？）。
もちろん、いつかご一緒できたらいいですね(^_-)-☆