真也食堂　12

　煮干しそばと もつ煮小 ライス小セット

　真也食堂

　石川県白山市柴木町甲94-1
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この日は大好きな“もつ煮と煮干しそばの店”へ(^^)/

6周年おめでとうございます！
常連さんからのお祝いのお酒がおいてあるのに気づいて…　とってもうれしくなりましたよ～♪

煮干しとしての味わいをしっかり感じることのできるスープは今日も絶品！

この麺も美味いんだなぁ～(^^♪　硬めというわけではなく、しなやかでパツっとした、食べ心地が最高の麺なんです！！

卓上の“煮干しペースト”を加えると、スープはむしろマイルドになり（私がニボラーだから？）、やわらかい煮干しの身を楽しむこともできます♪

もちろん、こちらに来たらこれをいただかない訳にはいきませんよね。この「もつ煮」がほんと美味いんだな～(^^♪

もつ煮はそれだけで食べてもいいですし、ライスと食べても、そして「煮干しそば」にトッピングしても美味しいんです！　煮干しそばにもほんと合うんですよね～(ﾟ∀ﾟ)

今日もとても美味しかったです！　ごちそうさまでしたm(_ _)m

お店の前の田んぼがなくなっていました（昨年の写真はこちら）　何ができるんでしょうね？