濃厚鶏味噌 麺屋 渉　5

　鶏と牡蠣
　＆ 鶏めし

　濃厚鶏味噌 麺屋 渉

　石川県金沢市本町2-9-1

今日はまるこんさんの追っかけです!(^^)!　わんふるさんの記事を見てから、このメニューもずっと気になっていたんですよね～。
この時期の牡蠣メニューは、『大河』でも定番。本店や高柳店では食べたことがありますが、渉では初めてとなります。

こちらの鶏味噌スープは優しい味わいなので、まるこんさんが言うように、ちょっと熱が加っただけの牡蠣の味わいが、なおさら強く感じました。まあ、牡蠣牡蠣した牡蠣は、私も嫌いじゃないですけどね…（笑）
麺は加水率高めのウェーブした太麺。
チャーシューも穂先メンマも鶏節もすべて優しい味わいなので、後半にレモンを思いっきり搾ったら、レモンの風味がかなり強くなっちゃいました…(^-^;　まあ、これはこれで、スッキリした味わいで悪くなかったです。

鶏めしはモチ米も入っているのかな？　もちっとしていてよかったです。

美味しかったです。ごちそうさまでした。
次回は何を食べようかな(^^♪