ラーメン 一統　6

　塩煮干し ＆ 杏仁豆腐

　ラーメン 一統

　石川県金沢市進和町59
　https://www.instagram.com/ramenittou/

今日は4ヵ月ぶりにこちらへ(^^)/

11時20分に入店すると、先客は20名（半数以上は中待ち中）でした。すごい人気ですね～(ﾟ∀ﾟ)

皆さんのお目当ては30食限定のこれでした！

私ももちろん、この限定にしました!(^^)!

う～ん、煮干しのいいかおりです(ﾟ∀ﾟ)

かおりだけではなく、実際に煮干しの風味がすばらしいですね(^^♪

この細麺もとても美味しいです♪
トッピングもスープと麺にばっちりあっていて言うことなし！
もう、夢中で食べちゃいました。

食後の杏仁豆腐も美味しいんだなぁ～。これもおススメです(^_-)-☆

スープは塩分濃度が高かったので完飲しませんでしたが、それも含めてよかったです。まさしく、塩分は正義って感じで…(笑)

とても美味しかったです！　ごちそうさまでしたm(_ _)m

荒川店主はまだ19歳（もしかすると20歳になった？）ですが、10代半ばからラーメン店主を志し、これまでに70種類以上のラーメンを作ってきたとのこと。しかし、現在はレギュラーメニューを鶏醤油１本に絞って勝負中であり、他のラーメンは多くても１種類を限定で提供するという堅実さです。
その一方、今春には2号店を片町（木倉町）にオープンさせるという、積極的な実業家の一面も併せ持っており、今後の活躍にますます目が離せませんね(ﾟ∀ﾟ)