ご当地ラーメン 巡　54

　背脂カレー麻婆麺
　＆ ごはん小
　＋ 温泉卵

　ご当地ラーメン 巡

　石川県金沢市堀川町27-1
　https://ja-jp.facebook.com/ramen.meguru/
　https://twitter.com/ramen_meguru?s=09

今日から始まった限定は、待ちに待った「背脂カレー麻婆麺」。
先月中旬から提供されていた「麻婆麺」にかわって、そのカレー＆背脂バージョンが登場です(^^)/

麻婆麺も旨味が強くて美味しいのですが、そこにカレーの風味と背脂が加わると…。もう、めちゃくちゃコクがあって、しかもマイルド。麻婆麺は辛さがダイレクトにきますが、こちらはじんわりといった感じで、とにかく旨い！
最後にふりかけられているスパイスは唐辛子と花椒なのかな？　背脂カレーバージョンだと、複雑な香辛料の旨味を無理なく楽しむことができるんですよね～(^^♪　（って、もしかすると、何度も食べているので、耐性ができただけなのかもしれませんが…。）

麺は「麻婆麺」と同じ縮れ麺なのですが、こちらのほうが麻婆がねっとりと絡んで、同じ麺とは思えないほどいいんです！！　もちろん、麻婆豆腐もいいのですが、このメニューはとにかく麺が美味いんですよね～。

今日は温玉は別皿にして、ライスと楽しみました。
温玉やこのマーボー丼もおすすめですが、そのままの背脂カレー麻婆麺が旨すぎて、自分としてはどちらもなくてもいいほどでした。

やっぱりとっても美味かったです！　ごちそうさまでした。
完食、完飲すれば、やっぱり汗びっしょり(笑)　今日もいい汗かいたな～(^^♪
このメニューの提供は12日（木）までなので、今回もあと１回は食べようと思います。次回はライスはなしで、麺大盛りにしようっと。