ご当地ラーメン 巡　48

　尾道 ＋ 味玉

　ご当地ラーメン 巡

　石川県金沢市堀川町27-1
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廣田店主は、ちょっと前に広島県を訪問しご当地ラーメンを味わってこられたので…。第１弾の「汁なし担々麺」に続き、第２弾として「広島ラーメン」を出すことは聞いていましたが、わんふるさんの記事で「尾道ラーメン」まで同時に提供が始まったことを知りました。広島の西の広島ラーメンと東の尾道ラーメンの食べ比べができるなんて、めちゃくちゃ楽しいじゃないですか～(^^♪

今日は尾道だけの提供日でしたが、どちらも食べてみたい私は居てもたっても居られなくなり、22時すぎに伺いました。22時以降もお客さんはどんどん入ってきており、駅周辺も一時の新幹線ショックからは無事に回復したようですね。

尾道ラーメンというと、私はあのお店のものしか食べたことがないのですが、結論から言うと、背脂がのせられている以外は、あちらとはかなり違っていました。

スープの出汁は鶏ガラと瀬戸内の小魚とのことですが、魚介が思いっきり前面に出ていて、まずはビックリ(ﾟ∀ﾟ)　そのためか、醤油もきりっとした感じで、かなりパンチがあります。たっぷりと浮かぶ背脂にも勝ち目はなく、背脂によるマイルドさはまったく感じないほどでした。
これっ、私の大好きな魚介系の醤油スープですよ～!(^^)!

やや細めの平打ち麺も、スルスルっとした感じで美味いし…。
メンマが予想外に多くてまたまたビックリしましたが、チャーシューもネギもよかったし、味玉もいつもどおり美味しかったです。
完食して、背脂やネギをレンゲですくって飲んでいたら、その手がとまらなくなり、塩分濃度が高いにもかかわらず、スープをほとんど飲んじゃいました(^-^;

美味しかったです。ごちそうさまでした。
これは「広島」も楽しみですね～!(^^)!