ご当地ラーメン 巡　45

　汁なし担々麺（２辛） ＋ 温玉
　＆ 〆のごはん（小）

　ご当地ラーメン 巡

　石川県金沢市堀川町27-1
　https://ja-jp.facebook.com/ramen.meguru/
　https://twitter.com/ramen_meguru?s=09

『巡』史上最高のメニューが出た！とあの方がおしゃるので…。
メグラーとしては、もちろん行かないわけにはいきません!(^^)!

今月の期間限定メニューは「汁なし担々麺」。これって広島のご当地メニューだったんですね～。まったく、知りませんでした(^-^;

辛さを選べますが、３辛以上はかなりのシビ辛とのことなので、無難に基本の２辛でお願いしました。

このメニュー、まずはよく混ぜていただくのですが…
花山椒の風味がとにかくすごい！　麻婆麺でもビリビリさせてくれた花椒に加え、香りの際立つ藤椒をブレンドしており、しかも挽きたてときてますから…。シビレ具合いもなかなかなものでした(^^♪
ちなみに、この２辛でも、苦手な方には無理な痺れレベルだと思います。

そして、後から自家製芝麻醤の胡麻の風味がじんわりときます。
豚ミンチは甘めの味付けですが、この甘さと花椒のシビレと胡麻のコクが見事に調和して…。
これをたっぷり纏った極細麺が美味しくないわけがありません!(^^)!
温玉はマストと書いてありますが、温玉の旨味がかすんでしまうほどスゴかったです。

汁なしと言いつつも、鶏ベースのスープはそれなりにあるので、完食後は残ったスープにライスを混ぜ混ぜしてさらに楽しみました(^^♪
これも美味しかったなぁ～。
このメニューの醤油ダレは広島の甘めの醤油を使っており、シメのごはん用にその醤油ダレも渡されましたが、そちらは使う必要がなかったです。

美味しかったです。ごちそうさまでした。
ラーメン店のメニューとはとても思えないような本格中華の担々麺で、しかも680円とはビックリです！
このメニュー、シビ辛の担々麺がお好きな方には超おススメですよ～(^_-)-☆

（おまけの情報です）
待ちに待った「濃厚鶏味噌らーめん」が、明日11日（金）19時に帰ってきます！（たぶんｗ）　場所はあのお店があったところ。今夜は店内に灯りが点いていたので、明日こそはオープンできるかな？　来週中には行きたいと思ってます。