ご当地ラーメン 巡　43

　麻婆麺 ＋ 温泉卵
　＆ ごはん小

　ご当地ラーメン 巡

　石川県金沢市堀川町27-1
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待ちに待ったこのメニュー、今月の限定として帰ってきました！！
わんふるさんが召し上がっていたあのメニューもあと2杯だけ残っていたのですが、どうしてもこのメニューが食べたくて…!(^^)!

昨夜はタイミングがちょうど悪く、先客6名とほぼ同時に入店しました…が、注文後、ジャスト10分で着丼。　手際の良さもさすがですね～(ﾟ∀ﾟ)
奥様に紙エプロンを使いますか？と聞かれ、一度はいつものように断りかけたのですが、実はこれまでに麻婆麺を食べた時は毎回、シャツやズボンを汚してしまっていたので、今回はしっかり使わせていただきました(^-^;
このメニューでは、食べやすいように割りばしも出されるんですよね～(^^♪

6種類の香辛料を使用したマーボーは、花椒が効いてばっちりシビカラ！
正直、この辛さ（というよりシビレ）が私には限界なのですが、このギリギリさがたまらないんです（笑）
このマーボーはスープと合わさるとちょっとマイルドになって、旨味がさらにアップします。これがほんと旨いんですよね～(^^♪

そして、このメニューは麺も実にいい。
やや平らな縮れ麺は、やわらかめで麻婆スープの絡みが半端なく、とにかく美味いんです！

麻婆豆腐をスープが混ざる前にライスにかけておいた麻婆丼は、かなりの辛さでさらに刺激的！
このメニュー、シビカラが苦手な方は、花椒抜きで注文することを強くおすすめしますよ～(^^)/

麺とライスを完食後には、シビカラの刺激以上に旨味が強まったスープを楽しんで、やっぱり完飲しちゃいました。
もう、その頃には汗だくでしたけどね…（笑）

めちゃくちゃ美味しかったです。ごちそうさまでしたm(__)m
今回は今月末までの提供予定なので、少なくともあと１回は食べたいですね。