麺屋 ひろまる 2

 でかまるラーメン(麺少なめ)

 麺屋 ひろまる

 富山県南砺市遊部川原46-1
 http://hiromaruu.com/

今日は、みいこさんのリクエストにお応えして、このメニューをいただいてきました(^O^)
真偽のほどは定かではありませんが、北陸初の二郎インスパイアとのこと。いつか食べようと思っていて、すっかり忘れていたんですよね~。
お店やメニューなどの詳しい情報は、みいこさんの素敵なブログをご覧くださいね(^_-)-☆

開店時刻の11時に入店したのは、私を含めて3名。全員が「でかまるラーメン」を注文し、後客はなしという…。皆さん、どんだけG系が好きなのやら…(笑)

麺量は300 gとのことなので、G系では毎度のごとく、麺少なめでオーダー。間違っても、三宅智子社長が食べていた裏メニューの「裏盛りラーメン」(総重量4.8 kg)にチャレンジしたりはいたしません(笑)
G系の専門店ではないこともあり、ジロリアン以外が呪文と呼ぶ追加トッピング(ニンニク、ヤサイ、アブラ、カラメ)も注文時点でお願いしないといけなかったのですが…。今回はそれに気づかず、麺量以外はデフォでの注文となりました(ちなみにその場合も、ニンニクはついていました^^)。

注文して、6分ほどで着丼。
麺量少なめとはいえ、なかなかの盛りですね~(゚∀゚) 茹でただけのもやしをタワーにして、その周りを3枚のどでかい薄切りチャーシューで覆ってあります。
まずは、このチャーシューが旨い! ユニークなことに、チャーシューのさらに上には生の千切りキャベツがのっているのですが、これと一緒に食べるとなかなかよかったです(^^♪

スープは豚骨なのかな? こってりさが皆無で、後味もすっきり。醤油ダレもきつくなく、実に味わいやすいスープです。美味しくて、ごくごく飲めちゃいます(笑) 大量の背脂もしつこくなくて、とてもよかったです(^^♪ もやしを食べるにはちょっと優しすぎるので、もしかすると、私はカラメ(濃いめ)にしたほうがいいかな…。

自家製の太麺は、平打ちでつるっとしており、これまた食べやすい。するすると入っていきますね~。量は少なめだと200 gくらいでしょうか。最後まで無理なく、美味しくいただくことができました。

トッピングには、薄切りチャーシューだけではなく、いわゆる“豚”っぽい塊のものもあり、こちらはしっかりした味付けで、これも旨かったです。
G系にはめずらしく、デフォルトで味玉やメンマまでのっていました。
これで税込み900円で、キャッシュレス還元まで使えましたから、コスパ的にもかなりのものだと思いますよ~(^O^)

飽きることなく、一気に完食し、スープもぐびぐびとかなり飲んじゃいました(^^♪
美味しかったです。ごちそうさまでした。
お腹にも優しいG系で、ニンニクをつけたにもかかわらず、食後のもたれは皆無でした(15時にはお腹が空きましたwww)。
「カルボナーラ~麺」など他のメニューも食べてみたいのですが、この「でかまる」はぜひともまた食べたいです! もともとパティシエだった店主の奥様が提供するデザートは、現在、お休み中とのことで、そちらもいつかは食べてみたいですよ~!(^^)!

4件のフィードバック

  1. このお店も一度閉める前に食べに行ったのですが、確か背脂ラーメンを食べた記憶が^^
    再開してからまだ行けてないので是非食べに行きたいですね~^^
    それにしてもすごい量ですね^^;

    • もやしの量は200 gだそうなので、麺を少なめにすれば、昔なら野菜増しにしたかなぁ~、たぶん。
      今はもう、無理っぽいですけどね(^-^;
      チャーシューもちょうどいい量で、しかもとても美味しかったので、また食べたいですよ~(^^)/

  2. おおぉ~!!
    ももパパさん。リクエストに応えてくれてありがとう♪
    これで麺少なめですか(笑)
    でも、なんとなくあのスープならアタシでも、これは食べれるかも?
    しれないなぁ~。今度また、福光まで行ってこようかな?(笑)

    • リクエストしてもらってよかったです(^^♪
      なかなか美味しかったですよ~!
      量はともかく、スープと麺とチャーシューは女性にもおすすめできるかな。
      旦那さんに手伝ってもらって、みいこさんもぜひ!?(笑)

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