麺や 福座 83

 季節の醤油ラーメン
 & シャケめし

 麺や 福座

 石川県金沢市有松4-1-1

期間限定メニューの「鮭」がそろそろ終わるとの情報があったので、食べ納めに行ってきました(^^♪
と言っても、「鮭」は前回、食べ納めしたので、今回は「シャケめし」の食べ納めですけどね。このメニュー、これで4回連続です(笑)
実は、最後に食べる時は大好きな「季節の醤油ラーメン」と一緒に食べようと、初回に食べた時からずっと決めていました。
まあ、その前に、まるこんさんに同じことをされちゃいましたけどね~(笑)

今日の“季節”は舞茸と銀杏。
今日はいつにも増して、醤油のキレが凄まじくて…( ゚Д゚) これだけ醤油の美味しさを際立たせたスープは、やっぱり他にはありませんね!
こうなると、全粒粉の細麺もさらに美味くて…(^^♪
もしかすると、バターでソテーした舞茸の風味が、生揚げ醤油の美味しさをひき立てているのかもしれませんね。

チャーシューや穂先メンマもいつもどおり美味しかったし、銀杏もすごく良かったです。
途中から自家製ラー油を加えると、スープの美味さがさらに凶暴になって、もう最高でした!(^^)!

そして、シャケめしも今日も絶品! まず、そのまま食べてみると、針生姜がけっこう効いていてとても美味いし…(^^♪
さらに、今日の至高の醤油スープをかけると…。
もう、こんなに贅沢なお茶漬けはありませんよ~!

とっても美味しかったです。ごちそうさまでした。
やっぱり、この組み合わせは最高でしたね~(^^♪ ほんと、食べることができてよかったです!!

ところで、11月13日頃からは今年もいよいよ牡蠣が始まります。今年も塩からスタートの予定だそうですが、やはりというか、牡蠣は今までにない調理法のものが出てきそうです。楽しみだなぁ~(゚∀゚)

というわけで、もう、めちゃくちゃ幸せな気分で会計をすませると…。

なんと、1000円が当たっちゃいました~(≧▽≦)
え~っ、たった 342円 でこの食事~~!?? ハッピーすぎて怖いです(笑)

10件のフィードバック

  1. ペイペイでお支払いをするとこういう素敵な事もあるんですね(゜o゜)

    今年の牡蠣はまた違っていそうで楽しみが増えました♪

    • 支払いが外税になって細かくなっちゃいましたので、PayPayは便利ですよ~。
      お品書きの裏に2次元バーコードが貼ってありますので、ぜひともご利用ください(^^)/

      今年の牡蠣塩も、大将はかなり自信作のようですよ~。
      楽しみですね(^_-)-☆

  2. 舞茸が入ると美味しいよね!自分もそろそろ伺いますか!
    予定は来週の水曜日(笑

    • まいたけ、美味しかったです!(^^)!

      来週は水曜定例会に参加ですね~!?
      女将さんの写真も楽しみにしています(笑)

      って、来週は休みなんですか? 私も知らなかったです(^-^;

  3. ご紹介ありがとうございます!

    昨夜は行かれるんじゃないかとおもっていましたよ(^^)
    ウンウン。狙っていましたか!この組み合わせ(*゚ー゚)(*。_。)(*゚ー゚)(*。_。)
    素晴らしい組み合わせですよねこのセットは!!
    季節の醤油ラーメン・・・
    ここにイクラやスモークサーモントッピングも良さそうかも。

    あ、ディーオンさん・・・
    来週水曜はお店休みかも・・・

    • いやぁ~、昨日の季節醤油は美味しかったです!!
      やっぱり、まいたけの風味がいいのかなぁ~。
      確かにスモークサーモンも面白そうですね(^^♪

      昨夜も、大将が楽しそうにまるこんさんのことを話してくださいましたよ~(笑)

  4. 今までpaypayボーナス当たったことないですよ(^^;)
    342円でこのメニュー食べたら、バチがあたりそう(笑)
    銀杏てオシャレですね(*゚▽゚*)

    • ほんと、バチが当たるかも…(^-^;

      銀杏もいかにも新鮮でおいしかったですよ~(^^♪

  5. 季節の醤油ラーメンにシャケめしですか~^^
    これは確かに相性良さそうですね~^^
    今年ももうすぐ牡蠣ですね~^^ コチラもメチャメチャ楽しみです^^

    • シャケめしに醤油スープも最高でした(^^)/

      大将には深層水の塩とか蕪とかキーワードをいくつか教えていただき、妄想が膨らんでます(笑)
      でも、実際のものは、さらにその上を行きますからね~!
      楽しみですね(^_-)-☆

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