麺や 福座 69

ウニつけ麺(並盛)

ウニ増

& ライス(並)

麺や 福座

 石川県金沢市有松4-1-1



今日は木曜だったので、もちろんホームへ!

と言っても、3週間ぶりなんですけどね…(^-^;

今回も前回と同じ、現在の期間限定メニューをいただいてきました。

今回も福座あるある…(笑)

限定メニューを提供開始時に食べると、何てすごいんだろうと感動するのですが、そのうちにいつの間にかさらに美味しくなっていて、またまた驚くという…。

すでに1週間前の時点でドリームさんがものすごく進化したとおっしゃってましたが、今回も予想以上でした(^^

前回のつけ汁は絶品鶏白湯といった感じでしたが、今回はまさにウニ!

鶏白湯の濃度があがってやや濃厚になったにもかかわらず、それに負けない芳醇かつ上品なウニの風味が前面にでていて…。

めちゃくちゃ美味しいです!(^^)!

あまりにも美味しくて、バジルオイルによる味変が今回は不要に思えるほどでした。

そして、もちろん最後は〆のライス。

今回はビジュアル重視でドボンはせずに、ライスにスープをかけました。

このスープは、ライスとともに味わってもウニの風味が濃厚に感じられ、最後の一滴まで思い存分満喫できました(^^

美味しかったです。ごちそうさまでした。

このメニューももう一度くらいは食べたいですが、そろそろレギュラーメニューの禁断症状も出てきたので、次回はどうしようかな?

10件のフィードバック

  1. SECRET: 0
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    最高ですよね~(*^^*)
    ニボトンつけ麺が始まる前にもう1回は食べたいです。

  2. SECRET: 0
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    ウニが美味しそうなのですが、ニボトンつけ麺も気になっております(^_^;)
    今週は久しぶりに訪問したいと思ってますが、その前に行きたいお店が・・・・(>_<)

  3. SECRET: 0
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    オイラはこのメニューはまだ最初の一杯のみなんで、次回は進化を楽しんでみたいと思ってます^^
    やはり〆の雑炊は欠かせそうに無いですね~^^;

  4. SECRET: 0
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    お!いきましたね(^^)得意の木曜日!
    前回よりも濃厚になりましたか!
    それなら、ゴハンにちょうどいい量のスープをかけるパターンでいいかもですね!
    最後のウニスープごはんは絶品。
    終了までにもう1回コレ食うか・・・
    いろんな食べ方できますもんね(*゚ー゚)(*。_。)(*゚ー゚)(*。_。)

  5. SECRET: 0
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    > わんふるさん
    美味しかったですよ~(^^♪
    ぜひとも、もう1回召し上がってくださいませ!

  6. SECRET: 0
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    > けいたさん
    けいたさんは、まずはそちらのお店に行かれて、連食でニボトン。
    ニボトンつけ麺はその次に、ではいかがでしょうか?(≧▽≦)

  7. SECRET: 0
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    > にざんささん
    やっぱり美味しくなってましたよ~!
    ぜひとも、もう1回はこのメニューをお楽しみくださいね(^_-)-☆

  8. SECRET: 0
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    > まるこんさん
    最後のご飯は、もう濃厚すぎるくらいでばっちりでした!(^^)!
    次回は、久々に大好きな醤油ラーメンにしようかな?と思っています。
    今現在はどんなトッピングなんだろう? ほんと、ご無沙汰です。

  9. SECRET: 0
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    ウニのつけ麺食べてみたいです
    ウニと言えば軍艦巻きとかですから

  10. SECRET: 0
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    > サラ アルフレッドさん
    ウニのラーメンやつけ麺はなかなかないですよね~。
    こちらの大将は、これまでに鮎や鰻などいろいろなメニューを作ってこられたスゴい方なんです!
    あっ、そういえば宇都宮にも鮎ラーメンを出す有名店がありましたね^ ^

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