麺や 福座 61

かき醤油ラーメン

+ 煮玉子

& チャーシュー盛り

(ハーフ&ハーフ)

麺や 福座

 石川県金沢市有松4-1-1


今夜は「かき醤油ラーメン」の食べ納め??

実に今シーズン4杯目(かきラーメンは8杯目)です(^^)/

大将から牡蠣ラーメンがいつまでかは聞いてないのですが、もう一杯を食べ損ねて後悔しないようにと思いまして…(笑)

みなさんに触発されたわけではないのですが、今日は無料クーポンで煮玉子をつけてもらった上に、チャーシュー盛りもお願いしました。

なんと、福座61回目にして初めてのチャーシュー増しでした!(^^)!

今日も生揚げ醤油「天祐」の風味がキレッキレの絶品スープ。

今日は早めに自家製ラー油を大量投入し、さらに強力なスープに変化させると…。

私が大大大好きな全粒粉の細麺も、まるでよろこんでいるかのように美味さ倍増です!

ソテーした牡蠣や煮玉子の絶品さは言わずもがな、焼ねぎや湯通しした青梗菜、そしてとろろ大根もとても美味いのです(^^)/

チャーシューは、レアチャーシューと炙った煮豚のどちらか、もしくは両方から選べるので、今日はハーフ&ハーフで注文。

レアチャーシューはそのまま食べても、スープにひたしてちょっと熱を入れても、どちらも美味しかったし…。

煮豚のほうは、自家製柚子胡椒(かな?)をマスタードのようにたっぷりかけて食べると、これまたとっても美味しかったです(^^

さすが、2018年のマイ・グランプリ・ラーメン!

今日も美味しかったです。ごちそうさまでしたm(__)m

12件のフィードバック

  1. SECRET: 0
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    こんばんは~(^^♪
    ももパパさん表現がお上手!
    凄く美味しさが伝わってきますよーー
    うんうん。
    やっぱ、かき醤油は美味しそうですねーー

  2. SECRET: 0
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    あぁ、いいなぁー(*^^*)
    とろろ大根のぬるりとした舌触りが頭の中で蘇ってます。もう1回食べたいですね(*‘ω‘ *)

  3. SECRET: 0
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    え?
    去年のグランプリだったんですか(@_@)
    それ聞いたらなおさら食べたくなっちゃうじゃないですか~(^^;)

  4. SECRET: 0
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    まだ記事にはしてませんが、オイラは今週は牡蠣塩を食べてきました^^
    やはりチャーシュー盛を頼んだんですが、これはホントにビールが飲みたくなりますね~^^

  5. SECRET: 0
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    福座さんのラーメンは何を食べても美味しい&楽しいです♪
    やっぱり食べに行きたいです(^O^)

  6. SECRET: 0
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    > きよっちさん
    こんにちは~。
    お褒めいただきありがとうございます(^^)
    真牡蠣のシーズンもそろそろ終盤ですね~。

  7. SECRET: 0
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    > わんふるさん
    とろろ大根のぬるりとした舌触り…。
    昨日の今日なのに、また食べたくなってきちゃいましたよ~(^-^;

  8. SECRET: 0
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    > あぽろんIIさん
    そうなんです。
    初めて食べた時の衝撃度ときたら、もう半端なかったですから…。
    さすがに2回目以降はそこまでの衝撃はありませんが、昨日もやっぱり美味しかったです(^^)/

  9. SECRET: 0
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    > にざんささん
    塩もどうしようかなぁ…(^-^;
    チャーシュー盛りは初めて食べましたが、トッピングというよりサイドメニューとしても最高ですよね~。
    ビールのつまみとしても、ちょっと想像しただけで…(笑)

  10. SECRET: 0
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    > けいたさん
    ほんと、楽しさもすばらしいですよね~(^^♪
    食べに行ってください!!(笑)

  11. SECRET: 0
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    まだ味噌を食べてません(^^;;
    そろそろ熟成しているかな?
    来週あたり食べに行きたいと思います♪

  12. SECRET: 0
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    > ドリームさん
    そう言えばそうでしたね~。
    とっておきの味噌も美味しいでしょうね~^ ^

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