麺や 福座 61
かき醤油ラーメン
+ 煮玉子
& チャーシュー盛り
(ハーフ&ハーフ)
麺や 福座
石川県金沢市有松4-1-1
今夜は「かき醤油ラーメン」の食べ納め??
実に今シーズン4杯目(かきラーメンは8杯目)です(^^)/
大将から牡蠣ラーメンがいつまでかは聞いてないのですが、もう一杯を食べ損ねて後悔しないようにと思いまして…(笑)
みなさんに触発されたわけではないのですが、今日は無料クーポンで煮玉子をつけてもらった上に、チャーシュー盛りもお願いしました。
なんと、福座61回目にして初めてのチャーシュー増しでした!(^^)!
今日も生揚げ醤油「天祐」の風味がキレッキレの絶品スープ。
今日は早めに自家製ラー油を大量投入し、さらに強力なスープに変化させると…。
私が大大大好きな全粒粉の細麺も、まるでよろこんでいるかのように美味さ倍増です!
ソテーした牡蠣や煮玉子の絶品さは言わずもがな、焼ねぎや湯通しした青梗菜、そしてとろろ大根もとても美味いのです(^^)/
チャーシューは、レアチャーシューと炙った煮豚のどちらか、もしくは両方から選べるので、今日はハーフ&ハーフで注文。
レアチャーシューはそのまま食べても、スープにひたしてちょっと熱を入れても、どちらも美味しかったし…。
煮豚のほうは、自家製柚子胡椒(かな?)をマスタードのようにたっぷりかけて食べると、これまたとっても美味しかったです(^^♪
さすが、2018年のマイ・グランプリ・ラーメン!
今日も美味しかったです。ごちそうさまでしたm(__)m
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こんばんは~(^^♪
ももパパさん表現がお上手!
凄く美味しさが伝わってきますよーー
うんうん。
やっぱ、かき醤油は美味しそうですねーー
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あぁ、いいなぁー(*^^*)
とろろ大根のぬるりとした舌触りが頭の中で蘇ってます。もう1回食べたいですね(*‘ω‘ *)
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え?
去年のグランプリだったんですか(@_@)
それ聞いたらなおさら食べたくなっちゃうじゃないですか~(^^;)
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まだ記事にはしてませんが、オイラは今週は牡蠣塩を食べてきました^^
やはりチャーシュー盛を頼んだんですが、これはホントにビールが飲みたくなりますね~^^
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福座さんのラーメンは何を食べても美味しい&楽しいです♪
やっぱり食べに行きたいです(^O^)
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> きよっちさん
こんにちは~。
お褒めいただきありがとうございます(^^)
真牡蠣のシーズンもそろそろ終盤ですね~。
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> わんふるさん
とろろ大根のぬるりとした舌触り…。
昨日の今日なのに、また食べたくなってきちゃいましたよ~(^-^;
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> あぽろんIIさん
そうなんです。
初めて食べた時の衝撃度ときたら、もう半端なかったですから…。
さすがに2回目以降はそこまでの衝撃はありませんが、昨日もやっぱり美味しかったです(^^)/
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> にざんささん
塩もどうしようかなぁ…(^-^;
チャーシュー盛りは初めて食べましたが、トッピングというよりサイドメニューとしても最高ですよね~。
ビールのつまみとしても、ちょっと想像しただけで…(笑)
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> けいたさん
ほんと、楽しさもすばらしいですよね~(^^♪
食べに行ってください!!(笑)
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まだ味噌を食べてません(^^;;
そろそろ熟成しているかな?
来週あたり食べに行きたいと思います♪
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> ドリームさん
そう言えばそうでしたね~。
とっておきの味噌も美味しいでしょうね~^ ^