麺や 福々三座　14

　牛スジ ＋ 相盛 ＆ ライス（並）

　麺や 福々三座

　千葉県八千代市大和田新田1035
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この日はまたまたこちらへ♪

今回のお目当てはこれです(^^)/

『福座』の「牛スジラーメン」と言えば、5年前には感動のあまり提供期間中に3回もいただきましたし、福田大将の最後のリクエストメニューの一つとしてもいただいている思い出のメニューです♪　さらに、二代目備後店長になっても、昨年は大将と同じく醤油ラーメン、今年は鶏白湯で登場し、どちらもすごく美味しかったですからね～。
もう、なんとしてでも食べたかったんです(笑)

まずはスープを数口、麺を一啜り…
うぉ～、めちゃくちゃパンチの効いた味わいですよ～!(^^)!

マー油をきかせたスープだけでも力強いのに、トッピングで主役の牛すじや脇役のキムチがさらにインパクトをぐんぐんと高めます。これだけ強くでもクドくならないところはさすが福田マジックですね(ﾟ∀ﾟ)　すだちや青菜、そして特に刻み玉ネギがいい仕事をしていますね。
牛すじはあいかわらずとろっとろ♪　キムチは今回は長芋ではなく、なんと玉ネギで、これまたよかったです！

全粒粉入りの中太麺も、このメニューにぴったりですごくいいですね～(^^♪

せっかくなので、「スジ増」「自家製玉ねぎキムチ」の両方の追加トッピング「相盛」もお願いしました。別皿で提供されるので、それぞれそのまま食べてもいいし、もっとガツンといきたい人はラーメンにのせてもいいし…
でも、私はもちろんこうします(^^)/

至福の時間、再び…(笑)　もう、旨すぎますね♪♪♪

とても美味しかったです！　ごちそうさまでしたm(_ _)m
今回も大将の牛すじラーメンを食べることができてホントよかったです！！
この「牛スジ」はもうしばらくは提供されると思いますが、次の限定は何だろう？　“鮭”になるのかな？？
私は冬の定番“牡蠣”はもちろん食べに来るつもりですが、超短期間限定で登場するかもしれない“七面鳥”も食べたくて仕方ないんですよね～。何しろ、以前食べた七面鳥もめちゃくちゃ美味かったですから…(ﾟ∀ﾟ)