自然派ラーメン 神楽 10


 梅の香塩ラーメン チャーシュー増

自然派ラーメン 神楽

  石川県金沢市寺町1-20-10

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 2018626日(火) 12:02



今日は念願だった黒板(限定)メニューをいただいてきました。

こちらで冷やしメニューを食べたのは、おそらく初だと思います(ただし、うどんの時はよく覚えていませんが…w)。

魚介の旨味たっぷりの優しい塩スープ。

昨年、塩ラーメンを初めて食べた時は、そのスープの美味しさに感動しました。

冷やしだとさすがにそうはならなかったものの、期待通りの美味しさでした(^^

そして、麺。

中太のストレート麺は、パツパツっとした食感でのど越しもよく、私の大好きなタイプ!

冷やしはこのパツパツ麺があるんだよなぁ~。ほんと好き!(^^)!

トッピングのチャーシューやメンマはいつもどおりで今さら言うことは特にないのですが、このメニューのための能登梅干しのペーストは、酸味はさほどではなく、実に柔らかな味わいで、最高の味変アイテムでした。

このメニューもとても美味しかったです。

暑い日にはやっぱり冷やしはいいですね。ごちそうさまでした。

18件のフィードバック

  1. SECRET: 0
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    こんばんは~~(^^♪
    自然派ラーメンなんて素敵ね~~
    ビジュが最高じゃないの。
    冷しか~
    しかも限定!!
    このチョイスは大正解よ!

  2. SECRET: 0
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    文章的に奥歯に物のが挟まった感じですが、優しい
    ももパパさん流な感じでいい表現が出てます。
    うん・・・でも一度食べてみたい一杯です

  3. SECRET: 0
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    梅って冷やしで食うと美味いっすよね(^^♪
    神楽自体あんま行きませんが、やっぱキレイなラーメン作るなぁ~(´▽`*)

  4. SECRET: 0
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    夏の暑い日にはピッタリのラーメンですねー
    神楽さんらしい上品な感じですね!久しぶりに食べてみたいなぁー

  5. SECRET: 0
    PASS:
    今日みたいな蒸し暑い日には冷たいラーメンは美味しそうですね~^^
    塩味で梅干しの風味ならさらにサッパリと食べられそうですね^^

  6. SECRET: 0
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    > きよっちさん
    こんばんは~。
    こちらのお店は全国的にも有名な名店ですよ~。
    金沢観光の一つとしていかがでしょうか(^o^)/

  7. SECRET: 0
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    > ディーオンさん
    今回は特にそんなつもりはないですよ~。
    こちらのお店は創業当時から通ってますし、美味しくて当たり前だと思っているので…。
    今日も期待どおりの美味しさでしたよ(^_-)

  8. SECRET: 0
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    > やすさん
    梅って冷やしにぴったりなんですね。
    ほんと、見た目も味わいも綺麗な一杯でした(^_^)

  9. SECRET: 0
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    > みいこさん
    そうなんです。まさしく、らしい一杯でした^ ^
    機会があれば、みいこさんもぜひ召し上がってみてください(^_-)

  10. SECRET: 0
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    > にざんささん
    何を食べても汗をかく私が、これはまったく汗が出ませんでしたよ~(笑)
    さっぱり、という表現がまさしくぴったりの一杯だったと思います(^o^)/

  11. SECRET: 0
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    冷やがけ煮干し・・・
    平子煮干しの冷やしラーメン・・・
    そっちのほうも食べてみたいんだけどね・・
    夕方行ってなかったらガッカリしそうだし・・・
    これなら、いつでもあるのかな・・・?

  12. SECRET: 0
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    > まるこんさん
    どうなんでしょう?
    私も煮干しを食べてみたいですが…。
    やはり予約するのが一番でしょうか!?(^^;

  13. SECRET: 0
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    暑い日になんだか気持までスッキリしそうですね(*^_^*)
    お客さんが少なそうな時に訪問をしてみたいのですが(T_T)

  14. SECRET: 0
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    > けいたさん
    ほんと、暑い日にはピッタリの一杯です!
    私も週末の昼に行こうとは思いません(^^;
    平日昼はタイミング次第なのでしょうね、きっと。

  15. SECRET: 0
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    こちらはサッパリして美味しそうですね!今度はそちらを
    食べてみたいと思います♪

  16. SECRET: 0
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    このスープと梅干しでお茶漬〆してみたいです(≧∇≦)

  17. SECRET: 0
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    > ドリームさん
    よろしくお願いします(笑)
    ドリームさんのリポートを楽しみにしています!

  18. SECRET: 0
    PASS:
    > あぽろんさん
    ほんと、ほんと!
    このスープだと、ごはんが温かくても冷たくても、めちゃくちゃ美味いと思いますよ~!(^^)!

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