神戸の中華そば もっこす 総本店
中華そば
神戸の中華そば もっこす 総本店
兵庫県神戸市中央区楠町7-1-3
https://moccos.jp/
この日の朝ラーはこちら(^^)/
開店時刻の直前に到着し一番乗り♪ でも、すぐにお客さんが続々とやってきました。
こちらは1977年に創業し、現在は兵庫県内に14店舗を展開する人気店。神戸のソウルフードと言われることもあるくらいで、神戸に来たら一度は食べてみたかったんですよね!(^^)!
口頭で「中華そば」をお願いしました(^^)/
トッピングは大量のネギ、その下にはこれまたたっぷりのモヤシ、そして薄切りのチャーシューと、見た目は京都系のラーメンにそっくりです。
でも、豚足醤油（豚骨ではなく豚足や豚皮）のスープは京都系よりもあっさりめで、とても味わいやすいです(^^♪
細ストレート麺もスルスルと入っていきますよ～。
私は沢庵の箸休めも好きなので、この卓上無料アイテムはうれしいですね♪
美味しかったです。ごちそうさまでしたm(_ _)m
神戸を満喫できてよかったです(^^♪ さあ、お次は…(笑)
元々こんなにネギ入りなんですね(≧∇≦)b
いろんなお店に行って楽しそうです😊
お次はどこに行くのですかね(๑´ڡ`๑)
大量の青ネギにたくさんの薄切りチャーシューは、京都ラーメンのスタンダードですよね♪
創業者は熊本出身で、京都ラーメンを食べやすくアレンジしてあり、なかなか美味しかったです！
でも、さやびさんはたぶん京都ラーメン派ですね😆
確かに京都ラーメンに似てますね！
こういうラーメンならいつもたべたい♪
そうなんですよね✨
これはソウルフードと言われるようになるわけだと、食べて納得しました
テイクアウトの方も時々おられて、ほんと地元の人たちに愛されてるなぁと感じましたよ😌
これが神戸のご当地ラーメンですか
見た目はまんま京風ですけど、こっちの方があっさりですか
自分は京都の方はくどく感じたので、こっちの方が合いそうですd(￣ ￣)
見た目はそのまんまですよね～(笑)
でも、あぽろんさん同様、京都ラーメンをこってりに感じてしまう私でもこれはいけました！
それにしても、重く感じる正体は何なんでしょうね？
具体的な例を出すと、来来亭さんの場合、基本の鶏ガラスープの「ラーメン」より豚骨スープの「こってりラーメン」のほうが私は食べやすいです。