天下一品 総本店

牛すじ2倍盛りラーメン(ミニ)
 天下一品 総本店
 京都府京都市左京区一乗寺築田町94
 2018415日(日) 13:46



『一三О』から数メートル歩いて大通りに出ると、通りの向こうには行列が…。
そうなんです。先ほどのお店は、天一の総本店の目の前にあったんです。
いつかは行ってみたいと思っていた本店がすぐそこに…。もう、行くしかないですよね~、って初めからそのつもりで『一三О』を選んだんですけどね(笑)
13時半でも外待ち8名(比較的狭いお店なので、中待ちスペースはなし)。さすが本店、私が店を出る時も同じくらいの行列が続いていました。
でも、待っている間に注文をとるので、店内にはゆっくりと食べている外国人も多かったのですが、回転はそれなりに速かったです。
お店の入り口には“昭和四十六年創業 総本店”の大きな木のプレートが…。天一って、私よりも年下だったんですね(^^)
注文したのは本店限定の「牛すじラーメン」。
たった今、美味しい麺を食べたばかりですので、麺は半玉の「ミニ」にして、麺しか食べていないので、牛すじは「2倍盛り」にしてみました。
厨房は麺茹でのところだけが見えましたが、なかなか活気がありました。
着丼してまずびっくりしたのは、ミニだと丼もめちゃくちゃ小さいんですね。
麺半分だけじゃなく、スープも半分って感じですね(^^;
それなのに牛すじは2倍にしたから、牛すじの存在感が半端ないです。
牛すじは甘めのしっかりとした味付けで、ちょっとした辛さもあるので、スープがすっかり甘辛くなりました。でも、これもなかなかいいですねぇ~(^^
牛すじ以外はいつもの「こってり」だったと思います。
この量なので、あっという間に完食し、そこで気になったのが、この丼にも“明日もお待ちしてます”が書いてあるのかどうか?
もしかすると底に書いてあるのかなぁと思ってスープをすすっているうちに、結局、ほとんどスープも飲んじゃいました。
この丼には何も書いてなかったんですけどね(^-^;
最後は牛すじの味が薄まって、いつもの天一スープも堪能できました(^^
美味しかったです。ごちそうさまでした。

念願だった本店を満喫できて大満足でした(^^

10件のフィードバック

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    羨ましいですよ(>_<)
    やはり目の前に本店があると行きたいくなりますね(^O^)

  2. SECRET: 0
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    やっぱり本店ですからね~^_^
    期待を裏切らないお店でしたよ~!

  3. SECRET: 0
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    天一の本店!憧れです(^^)
    本店にしかないこの牛スジ煮込みで一杯呑みたいですね~(≧∇≦)

  4. SECRET: 0
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    ここも行ってみたいお店なんですよね~^^
    一乗寺はラーメン店ひしめく超激戦区・ラーメン好きの聖地といっても過言じゃないですが、この地で今なお行列が絶えない天一は流石ですね~^^

  5. SECRET: 0
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    そうそう!一三Оさんからすぐのところにあるんですよね!
    でも・・・さすがにこちらはコッテリを得意としない僕には
    入れませんでした(^^ゞ総本店は違うという話を伺っています
    けど・・・(笑)今度勇気を出して入ってみたいと思います♪

  6. SECRET: 0
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    天一の総本店っすか?
    そっか~
    たしか京都でしたもんね~
    いや~
    素晴らしい!
    時間を有効に使っていらっしゃる!

  7. SECRET: 0
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    > あぽろんさん
    いいですね~。
    ビールにも合いそうな牛スジでしたよ~(^^)/

  8. SECRET: 0
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    > にざんささん
    一条寺ってほんとスゴイですよね~。
    この二つのお店はラーメン街?とはちょっと離れているのですが、待ち客が途切れず、天一はさすがだなぁ~と思いましたよ(^^)

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    > ドリームさん
    私はアブラの多いラーメンは苦手なのですが、天一のようなこってりは大丈夫なんですよね~。
    そう言えば、二郎もOKですね(笑)
    天一は支店が苦手なら、本店も難しいかと…(^-^;

  10. SECRET: 0
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    > きよっちさん
    神社仏閣には行きませんでしたが、ラーメン店は巡ってきました(笑)
    ほとんどしたことのない連食までしてしまいましたよ~(^-^;

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