天下一品 総本店
牛すじ2倍盛りラーメン(ミニ)
天下一品 総本店
京都府京都市左京区一乗寺築田町94
2018年4月15日(日) 13:46
『一三О』から数メートル歩いて大通りに出ると、通りの向こうには行列が…。
そうなんです。先ほどのお店は、天一の総本店の目の前にあったんです。
いつかは行ってみたいと思っていた本店がすぐそこに…。もう、行くしかないですよね~、って初めからそのつもりで『一三О』を選んだんですけどね(笑)
13時半でも外待ち8名(比較的狭いお店なので、中待ちスペースはなし)。さすが本店、私が店を出る時も同じくらいの行列が続いていました。
でも、待っている間に注文をとるので、店内にはゆっくりと食べている外国人も多かったのですが、回転はそれなりに速かったです。
お店の入り口には“昭和四十六年創業 総本店”の大きな木のプレートが…。天一って、私よりも年下だったんですね(^^)
注文したのは本店限定の「牛すじラーメン」。
たった今、美味しい麺を食べたばかりですので、麺は半玉の「ミニ」にして、麺しか食べていないので、牛すじは「2倍盛り」にしてみました。
厨房は麺茹でのところだけが見えましたが、なかなか活気がありました。
着丼してまずびっくりしたのは、ミニだと丼もめちゃくちゃ小さいんですね。
麺半分だけじゃなく、スープも半分って感じですね(^^;
それなのに牛すじは2倍にしたから、牛すじの存在感が半端ないです。
牛すじは甘めのしっかりとした味付けで、ちょっとした辛さもあるので、スープがすっかり甘辛くなりました。でも、これもなかなかいいですねぇ~(^^♪
牛すじ以外はいつもの「こってり」だったと思います。
この量なので、あっという間に完食し、そこで気になったのが、この丼にも“明日もお待ちしてます”が書いてあるのかどうか?
もしかすると底に書いてあるのかなぁと思ってスープをすすっているうちに、結局、ほとんどスープも飲んじゃいました。
この丼には何も書いてなかったんですけどね(^-^;
最後は牛すじの味が薄まって、いつもの天一スープも堪能できました(^^♪
美味しかったです。ごちそうさまでした。
念願だった本店を満喫できて大満足でした(^^♪
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羨ましいですよ(>_<)
やはり目の前に本店があると行きたいくなりますね(^O^)
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やっぱり本店ですからね~^_^
期待を裏切らないお店でしたよ~!
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天一の本店!憧れです(^^)
本店にしかないこの牛スジ煮込みで一杯呑みたいですね~(≧∇≦)
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ここも行ってみたいお店なんですよね~^^
一乗寺はラーメン店ひしめく超激戦区・ラーメン好きの聖地といっても過言じゃないですが、この地で今なお行列が絶えない天一は流石ですね~^^
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そうそう!一三Оさんからすぐのところにあるんですよね!
でも・・・さすがにこちらはコッテリを得意としない僕には
入れませんでした(^^ゞ総本店は違うという話を伺っています
けど・・・(笑)今度勇気を出して入ってみたいと思います♪
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天一の総本店っすか?
そっか~
たしか京都でしたもんね~
いや~
素晴らしい!
時間を有効に使っていらっしゃる!
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> あぽろんさん
いいですね~。
ビールにも合いそうな牛スジでしたよ~(^^)/
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> にざんささん
一条寺ってほんとスゴイですよね~。
この二つのお店はラーメン街?とはちょっと離れているのですが、待ち客が途切れず、天一はさすがだなぁ~と思いましたよ(^^)
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> ドリームさん
私はアブラの多いラーメンは苦手なのですが、天一のようなこってりは大丈夫なんですよね~。
そう言えば、二郎もOKですね(笑)
天一は支店が苦手なら、本店も難しいかと…(^-^;
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> きよっちさん
神社仏閣には行きませんでしたが、ラーメン店は巡ってきました(笑)
ほとんどしたことのない連食までしてしまいましたよ~(^-^;