中華そば 秋生 8

 甘えび醤油そば &
 レアチャー丼

 中華そば 秋生

 石川県金沢市米泉町1-64
 https://twitter.com/akinama1113

この日もまるこんさんの真似っこを…(笑)
しようかどうか迷いましたが、どうにか思いとどまりました。まるこんさんが召し上がっていた「担々鶏そば」を初め、「冷やし煮干し」(だったかな?)など魅力的な限定メニューが券売機に並んでいましたが、このレギュラーメニューをずっと食べてみたかったんですよね~(^o^) 何しろ、3月に食べた「ガス海老そば」があまりにも美味すぎて、未だにその幻影が頭から離れないんです(笑)

甘海老と動物と醤油が絶妙なバランスで調和し、優しく、でもしっかりと主張するスープ。スープ同様、パツっとして小麦の風味もしっかりしているのに、優しさも兼ね備えたストレート麺。トッピングのレアチャーシューやメンマもいいですね~(^^♪
う~ん、期待通りの『秋生』らしい海老そばです!!
海老はまさしく甘えび(^^♪ これもいいけど、あらためてガス海老の凄さも実感しましたよ~(^o^)

そして、レアチャーシューの丼ぶりもとても旨かったです! これはどのラーメンとも合いそうで、なかなかいいですね(^^♪

しっかり、完食、完飲です。美味しかったです。ごちそうさまでした。
次回は冷やしメニューも食べてみたいですよ~(^^)/

8件のフィードバック

  1. 秋生さんのエビ系のラーメンは食べたことないのですが、スープが濃厚そうですね~^^

    • 秋生さんの海老スープは、海老の風味がしっかりしていますがそれほど濃厚ではなく、動物とのバランスも絶妙ですよ~(^^)
      他のメニュー同様、個人的にはどちらかというとサラッとしたスープに感じますよ(^^)/

  2. リンクありがとうございます(^^)

    って、えっ?
    冷やし?冷やしの限定でてましたか!
    行かねば・・・♪

    • 冷やしも興味があるので、ぜひともレポートをよろしくお願いします(^^)/
      ちなみに、明日もまるこんさんの追っかけ記事を出しますが、どのお店かはたぶん当たらないと思いますよ~(笑)

  3. コチラにチャーシュー丼なんてあるんですか?
    券売機が見たいが撮影禁止だもんなー、、^^;;;

    • ディーオンさんのお好みではないかもしれませんが、レアチャーシュー丼も美味しかったですよ~(^^♪
      最近は、券売機なら撮影OKではないですか?

  4. チャーシュー丼を食べた事が無いんです(T_T)
    秋生さんのチャーシューも美味しいですからたまらないでしょうね~♪

    • 秋生さんには意外に思える、レアチャーシューのチャーシュー丼でしたが、とっても美味しかったですよ(^^♪
      ラーメンでデフォの煮豚も食べれば、楽しさ2倍だと思いますよ~(^^)/

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