中華そば 秋生 2



 中華そば+味つき半熟玉子
 &牛丼

 中華そば 秋生

 石川県金沢市米泉町1-64

 2016629日(水) 18:44
 


この日は風邪をひいてしまったので、元気をつけようと濃い一杯を求めてこちらへ。
前回は煮干しそばに感動しましたが、今日は基本の中華そばと決めていました。
それほど食欲がないので食べきれるか心配しつつも、玉子をトッピングし、限定のごはんものである牛丼まで注文してしまいました。


中華そばは、予想どおり、魚粉たっぷりの濃厚魚介動物系。でも、驚いたことに濃厚なのは味だけで、粘度はそれほどないサラサラのスープです。
麺は角太麺。やっぱり、このスープにはこれですよね。つけ麺感覚で、スルスルいけちゃいます。旨いです。
トッピングは、玉子が特に美味しかったです。


牛丼もなかなか美味しく、豚と牛で満足度はさらにアップ。ラーメンも丼も、満腹感を感じる前に、あっという間に完食でした。


スープがサラサラなので、麺に絡むスープの量が少なくてすみ、濃厚魚介豚骨にありがちな途中でもう満足しきってしまう感覚がなく済みました。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。

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