ラーメン 杉田家
ラーメン（並） ＆ まぶし丼
ラーメン 杉田家
神奈川県横浜市磯子区新杉田町3-5
https://sugitaya.com/
この日はこちらへ(^^♪
横浜家系ラーメンと言えば、総本山は横浜駅近くにある、1974年創業の『吉村家』。
私は吉村家には昨年初めて訪問することができました。その後、今年3月にはすぐ近くに店舗を移転しましたが、吉村家がもともとあったのは新杉田というところです。
そして、吉村家の直系１号店として1999年にオープンしたのが、この『杉田家』です(^^)/
そう、杉田家は吉村家が横浜駅西口に移転したタイミングで、家系ラーメン発祥の地にオープンしたお店なんですね。
現在は本店以外に千葉にも2店舗ありますが、支店でも美味しいと聞いていたので来てみたかったんです!(^^)!
まずは店内に入って、券売機で食券を購入します。
基本の「ラーメン」と「ライス」のボタンを押しました♪
20時30分という遅い時刻にもかかわらず、店舗の横には40人を超える行列が…( ﾟДﾟ)
65分ほど待って店内に案内されました。
お好みはすべて普通にしたので、麺かための皆さんに遅れること１分ほどで着丼です!(^^)!
おぉ～、力強い味わいですね～(ﾟ∀ﾟ)
麺も負けじと力強いです！
薄切りのチャーシューも、薫香がしっかりしていて旨いです♪
ライスの食券は「白飯」か「まぶし丼」かを選べたので、まぶし丼にしてみました。
まぶし丼は玉ねぎとチャーシューを煮たものがのっているのですが、これがとても美味いんです!(^^)!
もちろん、ラーメンの海苔やチャーシューと一緒に食べても旨かったです♪
他にも卓上の刻み生姜で口をさっぱりさせてみたりといろいろ楽しんで…
気づいたら完食です(^^♪
美味しかったです。ごちそうさまでしたm(_ _)m
こちらのお店って、実は朝5時オープンなんですよね（しかも22時までの通し営業）。なので、いつかは朝ラーもしてみたいです！！
おー、本店訪問 羨ましいです🍜
吉村家やけいたさんのプログも拝見しまして、
めちゃくちゃ家系食べたくなりました🤤
千葉の杉田家ですが、朝9時頃でもスープの味が違いまして、いつもより好みでした。
朝一番のスープは、もっともっとキリッとしているのかな？気になります。
朝のスープ、そうなんですよね～(ﾟ∀ﾟ)
夜遅くはかなりインパクトのある濃厚さでした！
次回は朝5時に訪問して、どのくらいスープの味わいが違うのかを食べ比べしてみようと思ってます!(^^)!
食べ比べいいですね😊
5時訪問なんて、みんな何時に起きているのでしょうか？
寝ないで来るかたもいそうですよね🌟
ご報告楽しみにしてます。
いつになるかはわかりませんが…(笑)
いつか朝一番で食べてみますね～👍
吉村家直系店、色々巡ってみたいですよ～
最近ご無沙汰なので今回の出張中に久しぶりに一杯狙ってみたいと思います(>_<)
私は家系に疎いので…(^-^;
直系店の食べ比べは、ぜひともけいたさんにしていただきたいですよ～！！
吉村家さんは移転しちゃったんですかΣ(‘◉⌓◉’)
杉田家さんとか、その辺の歴史とか変遷は全然わからなくてσ(^_^;)
朝５時の家系…かなりヘビーだなぁ…（笑）
吉村家さんの移転先は、旧店舗から徒歩１分くらいのところらしいです。
家系は、私には夜でもやっぱりヘビーでした😅
朝一番はスープがあっさりしているとの噂もあるので、いつかチャレンジしてみますね👍
まぶし丼、食べてましたね(*´∀｀)
あ〜、美味しそうです😋
はい、うまかったです👍
さやびさんもお腹を減らして行ってご賞味くださいね😉
了解です😊
レポートを楽しみにしています😉