らーめん 左介

 左介デラックス

 らーめん 左介

 石川県金沢市上安原2-296-1

 2018610日(日) 1204



今日は西インターのほうに用事があったので、ブロ友まるこんさんの2つの記事を思い出して、どちらかのお店に行くことにしました。

選んだお店の記事はこちら

まるこんさん、いつもありがとうございますm(__)m

正午前に入店し、先客は48名でした。

まるこんさんは夏の定番の「冷しまぜそば」、わんふるさんドリームさんは裏メニュー(facebookのいいねが必要)の「油そば」を召し上がっておられましたが、私は初訪問でしたので、基本メニューの「らーめん」をチャーシュー増し、味玉、のり追加の「DX(デラックス)」でお願いしました。

まるこんさん絶賛の「冷しまぜそば」にしなかったのにはもう一つ理由があったのですが、それは後ほど…(笑)

こちらのお店は豚骨こってりスープなのかと勝手に思っていましたが、スープはなんと清湯の塩でした! スープのダシは鶏と香味野菜とのことですが、鶏はあまり主張せず、タレの魚介と調和したバランス重視のスープだったように思います。甘みも感じたのは野菜からでしょうか?

麺は中太ストレート。

濃厚なスープにも合いそうな麺で、個人的にはちょっと重たく感じました。

トッピングにはほうれん草が載っており、これが家系っぽいと勘違いさせていた一因かもしれませんね~。赤巻が金沢らしいです(^^)

他の具材も美味しかったように思いますが、あまり印象に残っていません(^-^;

もちろん、美味しく完食です(^^♪ ごちそうさまでした。

次回は皆さんの評判がよい「まぜそば」をいただいてみましょうかね~。

そう言えば、レジの前に『味一番』の名刺が置いてありましたが、こちらと関連があるのでしょうか? 『味一番』も未訪問なので、サンピアにもあるし、今度行ってみようかな(^^

14件のフィードバック

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    モンゴル産の塩で作った清湯系の一杯は自分的にも
    上位ですが、あまり話題に上がりません
    ここホント自分の好きなお店です(^-^)/

  2. SECRET: 0
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    デフォの一杯はあっさりとしつつもバランスの取れたラーメンで美味しいですよね~^^
    オイラもこの一杯は好きですわ~^^

  3. SECRET: 0
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    最近、皆さまの記事でまぜそばばかり見てましたが、基本はやっぱり美味しそうですね(^O^)

  4. SECRET: 0
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    > ディーオンさん
    雰囲気もなかなか素敵なお店ですね~(^^♪
    あまり行かない場所ですが、また訪問したいと思います。

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    > にざんささん
    基本メニューはやはり人気の一杯なんですね~。
    いろいろあるので、他のメニューも食べてみたいです(^^)/

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    > けいたさん
    ブログに紹介されるのは、どうしても限定が多くなっちゃいますよね。私もいつも限定にホイホイされますから…(^-^;

  7. SECRET: 0
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    私の拙い記事へのワープポイントありがとうございます(^^)
    最近は左介さんは最近ご無沙汰してましてね。
    ただ、一時期は「黄箔麺」と「介そば」をよく食べに行ってまして・・・(^^)
    変化系が得意かなと位置づけはしてる店なんですよ♪
    今度ひさびさにデフォラーメン食べてみようかなぁとおもっているところなんですよ!
    そういえば、味一番の名刺が置いてありましたよね。
    なんでやろ・・・?
    まあ、この店は個人経営ではなく、会社経営ではあるんだけどね・・・

  8. SECRET: 0
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    黄箔麺は面白そうですね~(^^)
    まるこんさんのお気に入りだったんならなおさらです。
    いつか食べてみたいです!

  9. SECRET: 0
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    最近話題に上ってきましたかね
    自分も随分とご無沙汰してるので、そろそろ台湾まぜそばでも…(^^)
    もしかして連食しました?

  10. SECRET: 0
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    > あぽろんさん
    ちょっと時間はあけましたが、一応どちらも昼食ですかね。
    この週末はラーメンばかり食べたような…(^-^;

  11. SECRET: 0
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    わんふるさん様様ですかねf^^;
    FB限定ってことするお店って気に食わないんで、同じお客さんなら平等に接してもらいたいもんですわ(-_-)

  12. SECRET: 0
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    > やすさん
    わんふるさんだけじゃなく、やすさんにもいつもお世話になってますよ~(^o^)/
    最近、SNS限定サービスって時々ありますが、私はこのブログしかしていないので、いつももらえませんね(^-^;

  13. SECRET: 0
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    僕の拙い記事を紹介くださいまして有難うございます。
    僕もついつい限定に走ってしまいますよ♪最近はラーメン
    を制限して月に何杯までと決めていますので。。。(笑)

  14. SECRET: 0
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    > ドリームさん
    ドリームさんは自己管理をきっちりされていて、さすがですよね~。
    私もドリームさんを見習わないといけないのですが…(^-^;

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