らーめん 左介
左介デラックス
らーめん 左介
石川県金沢市上安原2-296-1
2018年6月10日(日) 12:04
今日は西インターのほうに用事があったので、ブロ友まるこんさんの2つの記事を思い出して、どちらかのお店に行くことにしました。
まるこんさん、いつもありがとうございますm(__)m
正午前に入店し、先客は4組8名でした。
まるこんさんは夏の定番の「冷しまぜそば」、わんふるさんとドリームさんは裏メニュー(facebookのいいねが必要)の「油そば」を召し上がっておられましたが、私は初訪問でしたので、基本メニューの「らーめん」をチャーシュー増し、味玉、のり追加の「DX(デラックス)」でお願いしました。
まるこんさん絶賛の「冷しまぜそば」にしなかったのにはもう一つ理由があったのですが、それは後ほど…(笑)
こちらのお店は豚骨こってりスープなのかと勝手に思っていましたが、スープはなんと清湯の塩でした! スープのダシは鶏と香味野菜とのことですが、鶏はあまり主張せず、タレの魚介と調和したバランス重視のスープだったように思います。甘みも感じたのは野菜からでしょうか?
麺は中太ストレート。
濃厚なスープにも合いそうな麺で、個人的にはちょっと重たく感じました。
トッピングにはほうれん草が載っており、これが家系っぽいと勘違いさせていた一因かもしれませんね~。赤巻が金沢らしいです(^^)
他の具材も美味しかったように思いますが、あまり印象に残っていません(^-^;
もちろん、美味しく完食です(^^♪ ごちそうさまでした。
次回は皆さんの評判がよい「まぜそば」をいただいてみましょうかね~。
そう言えば、レジの前に『味一番』の名刺が置いてありましたが、こちらと関連があるのでしょうか? 『味一番』も未訪問なので、サンピアにもあるし、今度行ってみようかな(^^♪
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モンゴル産の塩で作った清湯系の一杯は自分的にも
上位ですが、あまり話題に上がりません
ここホント自分の好きなお店です(^-^)/
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デフォの一杯はあっさりとしつつもバランスの取れたラーメンで美味しいですよね~^^
オイラもこの一杯は好きですわ~^^
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最近、皆さまの記事でまぜそばばかり見てましたが、基本はやっぱり美味しそうですね(^O^)
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> ディーオンさん
雰囲気もなかなか素敵なお店ですね~(^^♪
あまり行かない場所ですが、また訪問したいと思います。
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> にざんささん
基本メニューはやはり人気の一杯なんですね~。
いろいろあるので、他のメニューも食べてみたいです(^^)/
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> けいたさん
ブログに紹介されるのは、どうしても限定が多くなっちゃいますよね。私もいつも限定にホイホイされますから…(^-^;
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私の拙い記事へのワープポイントありがとうございます(^^)
最近は左介さんは最近ご無沙汰してましてね。
ただ、一時期は「黄箔麺」と「介そば」をよく食べに行ってまして・・・(^^)
変化系が得意かなと位置づけはしてる店なんですよ♪
今度ひさびさにデフォラーメン食べてみようかなぁとおもっているところなんですよ!
そういえば、味一番の名刺が置いてありましたよね。
なんでやろ・・・?
まあ、この店は個人経営ではなく、会社経営ではあるんだけどね・・・
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黄箔麺は面白そうですね~(^^)
まるこんさんのお気に入りだったんならなおさらです。
いつか食べてみたいです!
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最近話題に上ってきましたかね
自分も随分とご無沙汰してるので、そろそろ台湾まぜそばでも…(^^)
もしかして連食しました?
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> あぽろんさん
ちょっと時間はあけましたが、一応どちらも昼食ですかね。
この週末はラーメンばかり食べたような…(^-^;
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わんふるさん様様ですかねf^^;
FB限定ってことするお店って気に食わないんで、同じお客さんなら平等に接してもらいたいもんですわ(-_-)
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> やすさん
わんふるさんだけじゃなく、やすさんにもいつもお世話になってますよ~(^o^)/
最近、SNS限定サービスって時々ありますが、私はこのブログしかしていないので、いつももらえませんね(^-^;
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僕の拙い記事を紹介くださいまして有難うございます。
僕もついつい限定に走ってしまいますよ♪最近はラーメン
を制限して月に何杯までと決めていますので。。。(笑)
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> ドリームさん
ドリームさんは自己管理をきっちりされていて、さすがですよね~。
私もドリームさんを見習わないといけないのですが…(^-^;