とんこつラーメン 一世風靡 17

 もつ煮みそらーめん
 + 赤・煮たまご・バター
 & ライス

 とんこつラーメン 一世風靡

 石川県金沢市新保本5-119

今日は大好きなこちらのお店へ行ってきました。
まるこんさんとにざんささんから情報をいただいて以来、ずっと食べたかったこの期間限定メニュー! 昨年も食べて、とても美味しかったので…(^^♪
そう言えば、わんふるさんと初めてお話したのは、このメニューを食べている時でしたね~。まだ1年も経っていなかったんですね(笑)

にざんささんのスペシャル野菜バージョンにも惹かれましたが、今回は、まるこんさんの赤(辛みダレ付もやし)、煮たまご、バタートッピングバージョンを注文。まるこんさんの記事もぜひご覧くださいね(^^)/ 

一世風靡らしい優しくコクのある豚骨スープは、味噌との相性も抜群。
自家製の細ストレート麺は、いつもどおり、細いのに力強い。
そして、モツも美味いんだな~、これが(^^♪
辛くないメニューに「赤」をトッピングしたのは、今回が初めてでしたが、赤ってけっこう辛いんですね~。後半、何度もむせちゃいました(笑)
でも、この辛みには、バターの甘みとまろやかさがピッタリ! まるこんさんの真似っこをしてよかったです!(^^)!
スープとモツの旨さが強烈すぎて、今日は絶品煮玉子が霞んでしまったくらいでした(笑)

写真ではわかりにくいのですが、ライスはてんこ盛りで、具材をのせるのは諦めました。おかけで、お腹もいっぱいになりましたよ~。

今日も美味しかったです。ごちそうさまでしたm(_ _)m
このメニュー、できれば、今シーズン中にもう1回は食べたいなぁ~!

8件のフィードバック

  1. ご紹介ありがとうございます。
    一世風靡さんの味噌系には野菜やバターがあうんですよねー♪
    数種類の基本メニューに数種類のサイドメニュー・・・
    シンプルで無駄のない効率のいいスタイル。
    ラーメン店経営のお手本みたいな店だとおもいます。
    そろそろ、トマトみそも食べたくなってきましたわ・・・(^^)
    いや、にざんささんスペシャルもありかな・・・

    • こちらのスタイル…。本当にそうですよね~。
      どのメニューにでも合っちゃう豚骨スープと自家製麺はすごいです。
      というか、こちらの店主は、この豚骨スープと麺にばっちり合うメニューを、次々と作り出しておられるってことですよね。
      それどころか、限定の清湯もすべて絶品ですからね~。
      ほんと、すごいです!!

  2. 自分もまるこんさんの記事見て、このバタートッピング考えたんですけど…
    違うの食べました(^^;)
    バター合いそうですよね(^^)

    • バターは初めて入れてみましたが、豚骨にはよさそうですね(^^♪
      なので、トマトや限定のカレーにも合いそうです。
      でも、私の場合、カロリーが…(^-^;
      まあ、ライスをやめなさいって話ですけどね(≧▽≦)

  3. あー!初めて会ったのはこのときでしたね😆
    赤とバターと煮玉子で豪華!赤はトッピングしたことないけど、そんなに辛いんですね~😲
    私もそろそろ行ってきます😆

    • その前にも何度かお見かけはしていたんですけどね(笑)
      今回もお会いできるかなぁ~なんて思っていました。
      ぜひ、今年も召し上がってくださいね(^_-)-☆
      でも、赤はわんふるさんにはおすすめしませんよ~。バターでマイルドになっても、それなりに辛いですから!

  4. やっぱりこの一杯には赤やバターもめっちゃ合いそうですね~^^
    次回はこの一杯を食べますよ~^^

    • これも美味しかったですよ~。
      にざんささんにはぜひとも、野菜、赤、バターのすべてのトッピングをお願いします!!(≧▽≦)

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