ご当地ラーメン 巡 61

 丸鶏中華そば
 + 味玉
 & 揚げ餃子

 ご当地ラーメン 巡

 石川県金沢市堀川町27-1
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やっぱり美味しかった~(^^♪
期間限定の塩バージョンを食べたばかりですが、この日はレギュラーメニューの醤油をいただいてきました。

何と言ってもこのメニューは、『ヤマチ醤油』の2年熟成生揚げ醤油のキレのある風味がすばらしいです!
そして、地鶏(ホシノブラックワン)の旨味との見事なマリアージュ…。まるで、お互いの風味を高め合いながら一体化しているようです。

こうなると、低温調理のチャーシューも穂先メンマもさらに美味しく感じられて…。麺もあっという間になくなりました。
そして、たっぷり残ったスープを最後の一滴まで存分に楽しみました(^^♪

この日のテイクアウトは「揚げ餃子」。「焼き餃子」もかなり美味しかったのですが、こちらもなかなかですね(^^♪
通常は6個のはずだから、2個おまけしてもらっちゃったかな?(笑)

あ~、美味しかった! ごちそうさまでした。
この「丸鶏中華そば」は通常は20時までの提供なのと、私はいつも限定ばかりにホイホイされちゃうので、実はあまり食べていないのですが(たぶん、4杯目)、やっぱり最高ですね!(^^)!

2件のフィードバック

  1. って醤油も食べてるんですか!(^^;)
    これ、美味しいですよね~
    2018年にいただいたんですが、マイベストオブ2018の一杯でした(^^)

    • 久しぶりに食べたのですが、やっぱり美味しかったです。
      丸鶏の旨味と醤油の旨味の相乗効果がたまりませんね!(^^)!

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