ご当地ラーメン 巡 44

 背脂カレー麻婆麺 + 味玉

 ご当地ラーメン 巡

 石川県金沢市堀川町27-1

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今月の期間限定メニューは「麻婆麺」ですが、この週末はSNS限定告知で「背脂カレー麻婆麺」も同時提供されました。
「背脂カレー麻婆麺」は、今年の上半期のマイ・ベスト・ラーメン5杯のうちの1杯。もちろん、食べに行ってきました!(^^)!

絶品の麻婆をカレーが邪魔することなく、カレー風味はあくまでふんわり。
表面に透明な層がくっきりとできるほどの(背)脂は、油っこさはまったく感じられず、旨味だけが広がって…。
これらがスープと合わさるとさらに絶品。すべてが見事に融和した一杯になっています(^^♪

やや平らな中太縮れ麺も、このスープをまとって最高に美味い!
ネギもいいけど、ザクザク入っている刻み玉ねぎもいいんです。
今日も一気に完食、完飲でした。

とっても美味しかったです。ごちそうさまでした。
この「背脂カレー麻婆麺」は、コクがあり、辛さもやや控えめで、「麻婆麺」よりも食べやすいです。
でも、今回、背脂カレー麻婆麺を食べてみて、あらためて麻婆麺のインパクトの大きさを実感しました。大量に汗をかきながら、途中、辛さで気を失いそうになるのを耐えて(笑)食べる麻婆麺は、とにかく麻婆の旨味が凄いです!(^^)!
麻婆麺は、少なくとも今週いっぱいは提供予定ですので、辛いのがお好きな方はぜひお試しくださいね(^_-)-☆

8件のフィードバック

  1. これ食べたい一杯ですが遠慮します
    辛くないのなら別ですが・・・・・f^^;

    • これはそこまで辛くないのですが、おそらく本日昼で提供終了です。
      麻婆麺は、辛いのが苦手な方はやめておいたほうが無難かと…(^-^;

  2. おお、食べてきましたね!
    これメチャうまで、私も上半期のベストラーメンのひとつですよ。
    ごはん注文しなかったんですね (*^-^)

    • 昨日は夜遅かったのと、お腹がそこまで空いていなかったので、ライスは我慢しました。
      ライスがあったら、さらに満足度がアップしていたと思いますけどね(≧▽≦)
      でも、美味しかったですよ~(^^♪

  3. 先日、ようやく念願の麻婆麺は食べてきたのですが、この限定も美味しそうですね~^^

    • おぉ~、麻婆麺はいかがでしたか!?
      辛さは余裕でした??
      こちらのバージョンは食べやすくてさらに美味しいと思っているのですが、辛さに目覚めたのか、今の自分的にはオリジナルの麻婆麺推しです(笑)

  4. 今年の二月にいただきましたけど、自分も今年トップ5に入れたい一杯ですね~(^^)
    玉ネギと背脂が見事に調和させてると思います
    店主さんのそのセンスがスバラシイですよね(^^)

    • そうですよね~。
      今回も見事にまとまっていました!
      今後もときどき提供されると思いますので、チャンスがあればあぽろんさんもぜひまた(^_-)-☆

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