ご当地ラーメン 巡 34

濃厚煮干 + 味玉

ご当地ラーメン 巡

 石川県金沢市堀川町27-1

 https://ja-jp.facebook.com/ramen.meguru/

https://twitter.com/ramen_meguru?s=09



今日も遅くなったので、某チェーン店にでも行こうかなと思っていたら…。

今日からまたもや、SNSでのみ告知(店内提示なし)のゲリラ限定が出ているじゃないですか~(゚∀゚)

しかも、大好きな煮干し~~~!(^^)!

千葉県産の特選背黒、瀬戸内いりこ、平子煮干をじっくりと煮込んだスープは、見た目どおりに煮干しの旨味がたっぷり。

でも、エグミは皆無(ただし、ニボラー基準w)でめちゃくちゃ美味い。

少なめに加えられた巡の絶品豚骨スープが、スープに若干のとろみを加え、味わいを実にまろやかにしてくれています。このバランス、好きだなぁ~(^^

しかも、塩分濃度が完璧にコントロールされていて…。

細ストレート麺のスープとの相性も抜群で、もう箸を持つ手が止まりませんでした!(^^)!

トッピングでは、玉ネギはもちろんよかったのですが、岩のりがしょっぱくなくて、これまた美味かった!

あっという間に完食し、スープも最後の一滴まで楽しみました(^^

美味しかったです。ごちそうさまでした。

杯数限定のこのメニュー、今日で半分が出てしまったそうです。

私のようなニボラーの方が多いんですね~(笑)

お好きな方は、明日ならまだ大丈夫かな?

明日がダメでも、いい煮干しが入手できるようなら第2弾、第3弾もあるかもしれませんので、ぜひSNSをチェックしてみてくださいね(^_-)-

10件のフィードバック

  1. SECRET: 0
    PASS:
    エーーーッ!マジですか!
    今日でてきた限定、、、半分、、、!
    明日は・・・(爆)

  2. SECRET: 0
    PASS:
    ニアミスでした!ニボラーな私もお邪魔していました(*^^*)
    すんごい美味しかったですね~♪

  3. SECRET: 0
    PASS:
    煮干しの一杯ですか~^^
    オイラにはちょっと無理そうかな^^;

  4. SECRET: 0
    PASS:
    なかなかの色してますね!
    自分はこういうタイプは、勇気がいります
    食べたら美味しいのはなんとなく想像できるんですけどね(^^;)

  5. SECRET: 0
    PASS:
    > まるこんさん
    マニア用は次回らしいので、今回は我慢してくださいね(笑)
    でも、はしごすれば間に合うかもしれませんよ(爆)

  6. SECRET: 0
    PASS:
    > わんふるさん
    やっぱりニアミスでしたね~(笑)
    ほんと、美味しかったです!(^^)!

  7. SECRET: 0
    PASS:
    > けいたさん
    そうですよね~。
    豚骨は弱いのですが、これはおツレさんにも喜んでいただけるかな??

  8. SECRET: 0
    PASS:
    > にざんささん
    にざんささんでもぜんぜん大丈夫だと思いますが、せっかく行かれるのであれば、煮干しではなく、やっぱりお好きな一杯を召し上がってほしいですよ~(^^)/

  9. SECRET: 0
    PASS:
    > あぽろんⅡさん
    慣れてしまうと、この色はかなりライトな部類に入りますよ~(笑)
    店主はマニア用も予定しているらしく、どこまでいくのか楽しみです!

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

コメントする