ご当地ラーメン 巡 136
特製鴨白湯
ご当地ラーメン 巡
石川県金沢市堀川町27-1
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8周年、おめでとうございます！！
私は周年記念メニューを2周年の時から毎年いただいております♪（リストは昨年の記事をご覧ください）
そして、8周年記念となる今回のメニューはこちらです(^^)/
『巡』の鴨と言えば、正月限定メニューとして定番の「鴨そば」があり、そちらは鴨ガラ100％のスープなのですが…
鴨100％の白湯スープだなんて、たぶん初体験です。巡は鶏白湯も絶品なので、めちゃくちゃ楽しみにしていましたよ～!(^^)!
金沢の郷土料理である治部煮をイメージしたというこのメニュー。
スープはかなり濃厚で旨味たっぷり！
麺は角ばった中太麺。つるつるパツっとした食感で、スープとの相性抜群です!(^^)!
トッピングの鴨チャーシューは、美味しいだけではなく、厚切りでかなり食べ応えがあります(ﾟ∀ﾟ)
鴨団子や穂先メンマ、味玉もいいですね～(^^♪
治部煮っぽく、お麩（しかも不室屋製）までのっており、まさしく周年記念らしい一杯でしたよ～!(^^)!
美味しかったです。ごちそうさまでしたm(_ _)m
9年目もいろいろなメニューを楽しみたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします！
ちなみに、この「鴨白湯」はあと3日ほどは提供されますので、特に鴨好きの方、鶏白湯好きの方はチャンスがあったらぜひご賞味くださいね(^_-)-☆
鴨の白湯は気になりますね～
もう8周年ですか？(゜o゜)
今年は全く食べに訪れていない気がするのでどこかで訪問したいと思います！
鴨の白湯ってめずらしいですよね(ﾟ∀ﾟ)
気になる限定があれば、けいたさんもぜひご訪問くださいね(^_-)-☆
もちろん、レギュラーメニューやちょい飲み狙いもおすすめですよ～(笑)
鴨白湯食べてみたいです❗
チャーシュー綺麗な色ですね(*´∀｀)
肉団子のトッピングあまりないので、いいなぁ。
そうそう！ この鴨団子もいいんですよね～♪
濃厚な白湯にあっさりの団子がとてもよく合います。
さやびさんも団子のあるお店を探してみてくださいね(^_-)-☆
っていうか、大将の鶏団子、めちゃくちゃ美味いですよ～！！
大将のこれ、軟骨入り肉団子なんですね🤤
食べてみたいです❗
それではぜひ、大将にリクエストしてみてください(^_-)-☆
わ、言えたらリクエストします(◍•ᴗ•◍)
ぜひぜひ(^_-)-☆
巡さん、もう８周年なんですね。とりあえず、１回は行けたので満足してます。
治部煮をイメージしようと思ったのが凄いね～。
治部煮のイメージ、いいですよね～(^^♪
巡さんはご当地ラーメンとともに金沢らしいラーメンも追及していますからね(ﾟ∀ﾟ)
楽しかったです！