麺や 福々三座 30
ぶり醤油 ＆ ぶり丼
朝ラー モーニングセット
麺や 福々三座
千葉県八千代市大和田新田1035
https://fukufuku3za.com/
https://www.instagram.com/fukufukusanza/
千葉もすっかり寒くなりました。雨の中、駅から歩いて向かった先は…
松屋ではなく、その先に見えている…
『福々三座』です！ 今回でとうとう30回目の訪問になりました。
まずはやっぱり…
これをいただくために、今朝は5時前に電車に乗りました(笑)
今週のモーニングセットは、「蕪と彩り野菜のサラダ レモンドレッシング」「ピーナッツ粥」「出汁巻き玉子」。もちろん、どれも美味しかったです♪
そして、記念すべき30回目のメインは…
現在の限定である「ぶり醤油」です!(^^)!
第１弾の「ぶり豚骨」を食べることができなかったこともあり、とても楽しみにしていました♪
麺はかけスタイルで登場です！
スープは実に芳醇な味わいで、「和醤油」のような椎茸の風味を感じたのですが、椎茸は使っていないとのことでした。それほど旨味が強いということですね♪ 臭みはまったくなく、鰤のアラを使っているとはとても思えませんでしたよ～(ﾟ∀ﾟ)
麺はもっちり感のあるしっかりした味わいのストレート麺で、スープとの相性抜群でした!(^^)!
これだけでも十分に美味しかったのですが…
この別皿をトッピングしてみると…
スモークした鰤自体も美味しいのですが、スープや麺と一緒に食べるともうたまりません！！ さらに深い味わいになって、野菜までもがめちゃくちゃ美味しいです!(^^)!
途中、私が大好きな柚子胡椒での味変をしてみたのですが、今回はこの鰤のトッピングの味わいが凄すぎて、その効果がよくわかりませんでした(笑)
そして、食べてみたかったもう一品がこちらの…
「ぶり丼」です！ モーニングセットとどちらにしようか迷って、今年最後になりそうなのでモーニングセットを選んだのですが、大将がこちらも食べてみてってことでご飯を減らしてサービスしてくださいました(^^♪
このメニュー、ライスは冷たい酢飯なのですが、スモークした鰤と一緒に食べるとこれまた最高に美味い！！ ぶり醤油とぶり丼のセットは最強でしたね!(^^)!
どちらも食べることができて幸せです！！
とても美味しかったです！ ごちそうさまでしたm(_ _)m
雨がひどくてズボンが濡れちゃいましたが、今日もわざわざ来た甲斐がありました。これまで同様、30回目も幸せに浸りながら、金沢に帰ってきましたよ～(^^♪
美味しいですよね😋鰤をスモークしちゃう❣️流石ですよね 驚きばかりでした‼️ 刺身が苦手な人にも食べて貰いたい位です｡実は鰤 苦手だったのですが 大将の料理なら と 食べてみました 臭いもなく本当に驚き❗️そして 美味しい❣️ 雨の日 金沢から 大変でしたね。 ３０回の来店との事 その事も 凄いです❣️ 神❣️
おいしかったですよね～(^^♪ さすがは大将です！
これまでにスモークサーモンの麺料理はありましたが、ブリは初めてなのかな？
ブリが苦手っていうのはよくわかります
何しろ、北陸に住んでいると美味しいブリを食べる機会が多いので、養殖のハマチやあまり新鮮じゃないものだとう～んってなりますからね(^-^;
ひょっと子さんには、ぜひとももう一度は大将のぶりを楽しんでいただきたいですよ～(^_-)-☆
ブリがスモークされているのであれば臭みもなさそうで美味しそうです♪
ラーメンも良いですがどんぶりが食べてみたいです
しかし30回目の訪問とは素晴らしいです(>_<)
ぶり丼 めちゃくちゃ美味しかったです！！
これは北陸でもなかなか食べることができませんよ～(≧▽≦)
けいたさんもそろそろいかがですか(^_-)-☆
こんなん…朝からお酒飲みたくなるやつじゃないですか…d(￣ ￣)
ブリのアラで醤油ラーメンならわかるんですけど、豚骨と合うんですかね
そっちのメニューが気になりますσ(^_^;)
以前、福座で「鮭」というメニューが提供されたことがあって、その時も鮭と豚骨のスープ＆スモークサーモンでした
大将が金沢を去る直前にリクエストで復活版が登場したくらい、けっこう人気のメニューでしたよ♪
なので、基本的にはその鰤バージョンなのかなと思います
まあ、私の場合は、今回のぶり醤油のほうが断然好みだと思いますけどね(≧▽≦)
ぶりをたくさん楽しみましたね
自分も、ぶり醤油＋ぶり丼のセットで食べたいです
30回も訪問しているんですか😲
金沢の時を含めると、大将の麺料理を何十種類も食べているんでしょうね😊
お腹を空かせていって、ぶり醤油＆ぶり丼をぜひともセットでお楽しみくださいね(^_-)-☆
私が食べた大将の麺料理は…
これまで165杯ほどですので、何種類になるんでしょうね？