味噌屋 味そ蔵
超濃厚豚骨辛味噌らーめん(中盛)+味付け玉子
味噌屋 味そ蔵
石川県金沢市横川3-159
2017年7月9日(日) 21:57
今日は汗もいっぱいかいたし、濃いラーメンが食べたい。
そうだ、まるこんさんにおすすめされたお店に行ってみよう!
ということで、こちらのお店を初訪問してきました。
まるこんさんの記事はこちら:https://blogs.yahoo.co.jp/zumk/14539999.html
こちらは豚骨醤油で有名な『豚蔵』が日曜日限定の二毛作でオープンする味噌ラーメン専門店。最近、豚骨醤油がやや苦手な私は『豚蔵』にも行ったことがありませんでした(^^;
日曜日の21時半すぎというのに、先客9名、後客4名という人気ぶり。しかも、半数は女性というのにもビックリしました。
メニューは「味噌らーめん」「辛味噌らーめん」「味噌担担麺」の3種類。まるこんさんのおすすめは「味噌らーめん」でしたが、辛い味噌ラーメンが大好きな私は、思わず、辛いほうを注文してしまいました(^^; しかも、おすすめされたチャーシューのトッピングも忘れるし…(^^;;
15分ほど待って着丼。
スープは濃厚ド豚骨に味噌という、もしかすると初めての経験かも??
トッピングされたラー油と辛みがほどよい辛さで、もちっとした太麺がどんどんすすみます(^^♪
トッピングにはもやし、木耳、ねぎ、ゴマ、ほぐしチャーシュー?、ニラ、そして豚蔵のクーポンでおねだりした味付け玉子。肉やニラもよかったですが、たっぷりのもやしがこれまた旨い(^O^)
私の大好きな『満天家』(宇都宮市)の「辛麺」に似ていて、こちらは味噌ダレがシンプルな分、そこまでのコクはありませんでしたが、十分にうまかったです(^^)v
麺も増やして大正解。あっという間に完食し、スープも結構飲んでしまいました。
好みのタイプの味噌ラーメンに出会えて、まるこんさんに感謝ですm(_ _)m
おいしかったです。ごちそうさまでした。
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僕もこちらの味噌が好きです♪
辛いのだとこちらと坦々麺といつも迷いが出てますが、最近はノーマルの味噌ばかり食べております(^_^;)
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仰る通り、シャキシャキのもやしがいい仕事していますよね~♪(^^)
ここでは「味噌」しか食べたことないんですが、個人的にはもっと辛い食べ物も好きなので「辛味噌」も「坦々麺」も気になってはいます
…が、最近年のせいかここの濃厚スープが胃にずっしりときちゃうんですよね(笑)
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私は普段、味噌を食べることが少ないのですが、金沢にもいろいろな種類の味噌がありますね~(^^)
今度はノーマルを食べてみたいと思いますが、担々麺も気になります^ ^
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> あぽろんさん
よ~くわかります!
私は翌日に残りますね…(^^;
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私の拙い記事のご紹介ありがとうございます(^_^)
やっぱり、お感じになりました?
女性の客、けっこういますよね。
ここ三ヶ月で2回、日曜の味そ蔵サン行ったんですが、2回とも女性が半数~4割。先日の豚蔵サンも4割は女性かな。たまたまかわかりませんが女性客が他店より多く感じる店です。
それにしても夜九時半過ぎてもそんなにお客さんいますか~人気ありますねえ~(^^)
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こちらは日曜日限定の分、オイラにはハードルが高いお店です^^;
日曜が休みのときは、基本何か用事があるか、なくても嫁さんのお供をする日なんですが、嫁さんは辛いものが苦手で味噌ラーメンも全くと言っていいほど食べないんですよね~^^;
ああ・・・久しぶりに食べたいですわ~^^;
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> まるこんさん
ほんと、濃厚豚骨、夜遅くで女性も多数ってすごい!
後味が比較的あっさりなのも人気の要因ですかね(^_^)
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> にざんささん
確かにそうですよね~。
辛さはともかく、普段は私も奥様と似たような感じですから^^;
チャンスがあるといいですね(^_-)