味噌屋 味そ蔵

超濃厚豚骨辛味噌らーめん(中盛)+味付け玉子

 味噌屋 味そ蔵

 石川県金沢市横川3-159

 201779日(日) 21:57



今日は汗もいっぱいかいたし、濃いラーメンが食べたい。

そうだ、まるこんさんにおすすめされたお店に行ってみよう!

ということで、こちらのお店を初訪問してきました。

まるこんさんの記事はこちら:https://blogs.yahoo.co.jp/zumk/14539999.html

こちらは豚骨醤油で有名な『豚蔵』が日曜日限定の二毛作でオープンする味噌ラーメン専門店。最近、豚骨醤油がやや苦手な私は『豚蔵』にも行ったことがありませんでした(^^;

日曜日の21時半すぎというのに、先客9名、後客4名という人気ぶり。しかも、半数は女性というのにもビックリしました。

メニューは「味噌らーめん」「辛味噌らーめん」「味噌担担麺」の3種類。まるこんさんのおすすめは「味噌らーめん」でしたが、辛い味噌ラーメンが大好きな私は、思わず、辛いほうを注文してしまいました(^^; しかも、おすすめされたチャーシューのトッピングも忘れるし…(^^;;

15分ほど待って着丼。

スープは濃厚ド豚骨に味噌という、もしかすると初めての経験かも??

トッピングされたラー油と辛みがほどよい辛さで、もちっとした太麺がどんどんすすみます(^^

トッピングにはもやし、木耳、ねぎ、ゴマ、ほぐしチャーシュー?、ニラ、そして豚蔵のクーポンでおねだりした味付け玉子。肉やニラもよかったですが、たっぷりのもやしがこれまた旨い(^O^)

私の大好きな『満天家』(宇都宮市)の「辛麺」に似ていて、こちらは味噌ダレがシンプルな分、そこまでのコクはありませんでしたが、十分にうまかったです(^^)v

麺も増やして大正解。あっという間に完食し、スープも結構飲んでしまいました。

好みのタイプの味噌ラーメンに出会えて、まるこんさんに感謝ですm(_ _)m

おいしかったです。ごちそうさまでした。

8件のフィードバック

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    僕もこちらの味噌が好きです♪
    辛いのだとこちらと坦々麺といつも迷いが出てますが、最近はノーマルの味噌ばかり食べております(^_^;)

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    仰る通り、シャキシャキのもやしがいい仕事していますよね~♪(^^)
    ここでは「味噌」しか食べたことないんですが、個人的にはもっと辛い食べ物も好きなので「辛味噌」も「坦々麺」も気になってはいます
    …が、最近年のせいかここの濃厚スープが胃にずっしりときちゃうんですよね(笑)

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    私は普段、味噌を食べることが少ないのですが、金沢にもいろいろな種類の味噌がありますね~(^^)
    今度はノーマルを食べてみたいと思いますが、担々麺も気になります^ ^

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    > あぽろんさん
    よ~くわかります!
    私は翌日に残りますね…(^^;

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    私の拙い記事のご紹介ありがとうございます(^_^)
    やっぱり、お感じになりました?
    女性の客、けっこういますよね。
    ここ三ヶ月で2回、日曜の味そ蔵サン行ったんですが、2回とも女性が半数~4割。先日の豚蔵サンも4割は女性かな。たまたまかわかりませんが女性客が他店より多く感じる店です。
    それにしても夜九時半過ぎてもそんなにお客さんいますか~人気ありますねえ~(^^)

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    こちらは日曜日限定の分、オイラにはハードルが高いお店です^^;
    日曜が休みのときは、基本何か用事があるか、なくても嫁さんのお供をする日なんですが、嫁さんは辛いものが苦手で味噌ラーメンも全くと言っていいほど食べないんですよね~^^;
    ああ・・・久しぶりに食べたいですわ~^^;

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    > まるこんさん
    ほんと、濃厚豚骨、夜遅くで女性も多数ってすごい!
    後味が比較的あっさりなのも人気の要因ですかね(^_^)

  8. SECRET: 0
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    > にざんささん
    確かにそうですよね~。
    辛さはともかく、普段は私も奥様と似たような感じですから^^;
    チャンスがあるといいですね(^_-)

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