Bran Zimuri(麺’s じむり) 2

 原初の汐

 Bran Zimuri

 石川県金沢市諸江町33-10 オークラ諸江店内
 https://twitter.com/zinde7hariya

わんふるさんに教えていただいたので、早速行ってきましたよ~(^^)/

惜しまれる中、先月閉店した羽咋駅前の塩ラーメン専門店『麺’s じむり』ですが…。
まずは、金沢市のパチンコ店併設のカフェに出張オープンです! お店の情報や利用方法に関しては、わんふるさんの記事をご覧くださいね(^_-)-☆
お店はパチンコ店内にありますが、営業しているスペースはタバコの臭いはせず、音も静かです。普段、パチンコや喫煙をされない方の場合、入店は道路側の入り口からがおすすめですね。

この日のラーメンは、「氷見煮干」と「原初の汐」の2種類。
わんふるさんの真似をして、原初の汐をいただきました。

先月いただいた「ブリカマ」同様、甘みのあるまろやかな塩スープ。旨味たっぷりで、塩のトゲトゲした感じはまったくありませんね。甘さはアゴから来るのかな??
麺もトッピングもそれぞれいい感じで、最後まで楽しくいただくことができました。
塩分もスープの量も控えめですので、もちろんスープも完飲です(笑)

ちなみに、「氷見煮干」はこんな感じです。

麺は「原初の汐」と同じですね。
煮干しのかおりがとても素敵な一杯で、味見をしましたが、これまた実に優しい味わいの一杯でした(^^♪

美味しかったです。ごちそうさまでした。
こちらのお店のラーメンも、他ではいただくことができないユニークな一杯だと思います。これを金沢で食べることができるのは、とてもうれしいですね!(^^)!
今月は今日(17時オープン)も含めてあと6日営業されますので、皆さんもこの機会にいかがですか(^_-)-☆

6件のフィードバック

  1. なんだかシンプルすぎて凄いです(*^_^*)
    改めて食べに行きたいお店ですが、今は色々難しいですね(^_^;)

    • けいたさんにはむしろ遠くなっちゃいましたからね…😅
      この日も金沢のファンが次々に来店されているようでしたよ✨

  2. 紹介ありがとうございました❗🙌
    ラーメン大好きなオークラ関係者さんのお陰でじむりさんのラーメンが金沢で食べることができて、大感謝です😆
    期間中にまた行きたいです♪

    • いろいろな意味で、こんな形態の出張オープンもいいですね✨
      初期費用がほとんどかからず、駐車場も広いですし…。
      じむりさんの今後の展開がますます楽しみになりました!!
      それにしても、じむりさんもコアなファンが多いですね😆

  3. フットワーク軽い!
    自分も一応来週行く予定…(^^;)
    メニュー構成は日によって違ってそうですね

    • メニューはそうみたいですね♪
      それもこちらの面白いところですよね〜^ ^
      あぽろんさんのご報告も楽しみにしています!!

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