麺や福座　93

　かきの土手みそ
　＋かき増し

　麺や　福座

　石川県金沢市有松4-1-1

今日は木曜日ですから…(^o^)　閉店ぎりぎりでしたが、何とか間に合いました。
お店の前には手指消毒用のアルコールが置いてあり、スタッフは全員マスク着用と、コロナ対策は万全ですね。

今日は二度目の味噌。
この合わせ味噌が美味いんだなぁ～(^^♪　ハードチーズの強めの風味もいいんです。
麺や野菜、スープもいつもどおりの美味しさ。今日はかき増しにしましたが、かき増し分の牡蠣はほぼ生ガキで、この濃厚な味噌にはぴったりでした。

今日も美味しかったです！　ごちそうさまでした。
この味噌には追い飯として「チーズのせ追いめし」が用意されているのですが、なんと、このチーズのせ追いめしを「かき潮」のスープで楽しんだ方がおられたそうです。大将に“読んだ？”と聞かれましたが、まだ記事になってないので読めませんよ～(笑)