麺や 福座　92

　季節の醤油ラーメン
　＋ かき
　＆ チャーハンおにぎり

　麺や　福座

　石川県金沢市有松4-1-1

今夜は予定通り、この裏？メニューをいただいてきました(^^♪
早めの時刻に入店するとちょうど先客が帰るところで、客は私一人になったので、今日は大将といろいろ話ができました。つい先ほど、牡蠣をトッピングした「豚そば」を召し上がったお客がいたこととか（実際はお名前を出しての会話です・笑）、海老や河豚の話などなど。

醤油ラーメンに牡蠣トッピングは、今シーズンは牡蠣シリーズに醤油清湯がないので、一度は食べておきたかったんです。ドリームさんも今日の記事でふれておられましたよね。

牡蠣はどのタイプが出てくるのかちょっと楽しみにしていたところ、ソテーしたものでした(^^)　まあ、たぶんそうだろうと予想していたし、醤油にはソテーのほうが合うと思うのですが、そうなると、わんふるさんが召し上がっていた「かき潮」用の牡蠣でも食べてみたくなりました(笑)

今日のスープは、生揚げ醤油・天祐の風味がグングン来ます(^^♪　自家製ラー油を入れると、さらに力強いスープになり、濃厚な牡蠣ソテーにもまったく負けてません。
大好きな全粒粉の細麺ととともに、メンマ、レアチャーシュー、旬の野菜も楽しんで、今日も美味しく完食、完飲でした。

そして、もう一つの私の定番「チャーハンおにぎり」は、作りたてだったので、まだパラパラ。私は時間が経ったものも大好きなのですが、作りたてもやっぱり美味しいですね(^^♪

今日も美味しかったです。ごちそうさまでした。
牡蠣シリーズは3月中旬までの予定とのことなので、まだあと１～２回は牡蠣をいただけるかな(^^)