麺や 福座　83

　季節の醤油ラーメン
　＆ シャケめし

　麺や　福座

　石川県金沢市有松4-1-1

期間限定メニューの「鮭」がそろそろ終わるとの情報があったので、食べ納めに行ってきました(^^♪
と言っても、「鮭」は前回、食べ納めしたので、今回は「シャケめし」の食べ納めですけどね。このメニュー、これで4回連続です（笑）
実は、最後に食べる時は大好きな「季節の醤油ラーメン」と一緒に食べようと、初回に食べた時からずっと決めていました。
まあ、その前に、まるこんさんに同じことをされちゃいましたけどね～（笑）

今日の“季節”は舞茸と銀杏。
今日はいつにも増して、醤油のキレが凄まじくて…( ﾟДﾟ)　これだけ醤油の美味しさを際立たせたスープは、やっぱり他にはありませんね！
こうなると、全粒粉の細麺もさらに美味くて…(^^♪
もしかすると、バターでソテーした舞茸の風味が、生揚げ醤油の美味しさをひき立てているのかもしれませんね。

チャーシューや穂先メンマもいつもどおり美味しかったし、銀杏もすごく良かったです。
途中から自家製ラー油を加えると、スープの美味さがさらに凶暴になって、もう最高でした!(^^)!

そして、シャケめしも今日も絶品！　まず、そのまま食べてみると、針生姜がけっこう効いていてとても美味いし…(^^♪
さらに、今日の至高の醤油スープをかけると…。
もう、こんなに贅沢なお茶漬けはありませんよ～！

とっても美味しかったです。ごちそうさまでした。
やっぱり、この組み合わせは最高でしたね～(^^♪　ほんと、食べることができてよかったです！！

ところで、11月13日頃からは今年もいよいよ牡蠣が始まります。今年も塩からスタートの予定だそうですが、やはりというか、牡蠣は今までにない調理法のものが出てきそうです。楽しみだなぁ～(ﾟ∀ﾟ)

というわけで、もう、めちゃくちゃ幸せな気分で会計をすませると…。

なんと、1000円が当たっちゃいました～(≧▽≦)
え～っ、たった 342円 でこの食事～～！？？　ハッピーすぎて怖いです（笑）