麺や福座　69

ウニつけ麺（並盛）

ウニ増

＆ライス（並）

麺や　福座

　石川県金沢市有松4-1-1

今日は木曜だったので、もちろんホームへ！

と言っても、3週間ぶりなんですけどね…(^-^;

今回も前回と同じ、現在の期間限定メニューをいただいてきました。

今回も福座あるある…（笑）

限定メニューを提供開始時に食べると、何てすごいんだろうと感動するのですが、そのうちにいつの間にかさらに美味しくなっていて、またまた驚くという…。

前回のつけ汁は絶品鶏白湯といった感じでしたが、今回はまさにウニ！

鶏白湯の濃度があがってやや濃厚になったにもかかわらず、それに負けない芳醇かつ上品なウニの風味が前面にでていて…。

めちゃくちゃ美味しいです!(^^)!

あまりにも美味しくて、バジルオイルによる味変が今回は不要に思えるほどでした。

そして、もちろん最後は〆のライス。

今回はビジュアル重視でドボンはせずに、ライスにスープをかけました。

このスープは、ライスとともに味わってもウニの風味が濃厚に感じられ、最後の一滴まで思い存分満喫できました(^^♪

美味しかったです。ごちそうさまでした。

このメニューももう一度くらいは食べたいですが、そろそろレギュラーメニューの禁断症状も出てきたので、次回はどうしようかな？