麺や福座　31　＆おまけ

カキ味噌ラーメンかき増

麺や　福座

　石川県金沢市有松4-1-1

　2018年1月12日（金）　20:40

今夜は満を持して（笑）ホームへ。

遅ればせながら、ブロ友のみなさんがすでに召し上がっておられる「かきみそラーメン」をいただいてきました。

日曜日も夜は空いているはずだと思って20時半に伺うと、予想どおり、先客は4名。

でも、その後に続々とお客さんが入ってきて、あっという間に満席になりました。

日曜のこの時刻までとは、さすがですね～(^O^)

まずは麺をひと啜りしてスープをぐびり。

赤みそ、麦みそ、糀みその3種類の味噌をブレンドしたというスープは、赤味噌の味わいがメインに感じましたが、鶏白湯がベースなので、実にまろやかでやさしい味わいです。

赤味噌が強い味噌ラーメンって初めて食べたような気がしますが、なかなか美味いですね～(^^♪

太ストレート麺とのバランスも絶妙でした。

トッピングの牡蠣は、かき油、ニンニク、玉ねぎ、生姜でソテーして、ローストしたパン粉とゆかりをまぶしたとのことですが、これまた初めての味わいで、とにかく美味いとしか言えません(^-^;　ほんと、カキ増しにしてよかったです。

野菜は定番のもやしとキャベツに加えて、しっかりした大きさのかぼちゃとにんじん。

こんなかぼちゃとにんじんが載ったラーメンも初めてじゃないかな、きっと。

もう、初めてだらけの一杯で、福座ワールドを思いっきり満喫してきました!(^^)!

もちろん、完食、完飲。

三部作最終章、みそも美味しかったです。ごちそうさまでしたm(__)m

↓今日もおまけです（笑）

私はラーメン以外は記事にしていませんが、今日はどうしても書きたくなったので…。

今日のお昼は、大好きな「野菜玉子カレー」がめちゃくちゃ食べたくなって、インデアンカレー本店を初訪問してきました。

最近は、金沢カレーはゴーゴーかチャンカレばっかりでしたが、私にとって金沢カレーと言えば、ターバン（現・チャンピオン）以上に

インデアンカレーのＦＣ１号店である『てきさす』の「テキサスロールカレー」　と

御影大橋のたもとにあった『インドール』（閉店）の「ヤサタマカレー」

でした。

今日調べてみたら、『てきさす』と、これまた金沢カレーの創業店『キッチンユキ』でも「ヤサタマカレー」を食べることができるようですが、先日、みいこさんの記事で『インデアンカレー』の存在を知って…。なんと、元祖金沢カレーであるインデアンが7年前に復活していたんですね(゜o゜)

実際にお会いしたわけではありませんが、なんか、ほんと奇遇だなぁと思って…。

復活したインデアンカレーで食べた「ヤサタマ」はすごく美味しかったし、雰囲気も接客もとっても素敵なお店だったし、ヤサタマまでトッピングできるトッピング無料券までもらえたし、さらにお二人のブログを拝見して、めちゃくちゃうれしくなっちゃいました(^^♪

それにしても、この週末は美味しいものをいっぱい食べたなぁ（笑）