麺や 福座 163
牛すじラーメン（備後スペシャル）
麺や 福座
石川県金沢市有松4-1-1
https://www.instagram.com/menya_fukuzo/
食べログ百名店（ラーメンWEST）2023選出おめでとうございます！！
北陸からは『麺屋 大河』『貪瞋癡』と『麺や 福座』の3店のみ。福田大将時代にすら叶わなかったアワードの受賞です！
備後店長、すごいですよ～!(^^)!
火曜日は月2回定休日であることもあり、お客がかなり少ないらしく…。今月は営業する火曜日（12日・26日）のみのスペシャルメニューとして、大人気の「牛すじラーメン」が登場です(^^)/
牛すじラーメンは私も大好きで昨年も今年も食べていましたが、年内にまた食べることができるとはうれしすぎます!(^^)! 同じことを考えた方は多いようで、この日は夜遅い時間にもかかわらずほぼ満席！ 8割のお客さんは牛すじラーメンを注文していました(笑)
昨年までは福田大将時代からの醤油清湯スープ、今年は鶏メインの白湯スープでしたが、今回はどちらが出てくるのかな～？(ﾟ∀ﾟ)
醤油清湯でした(^^)/
このスープも美味しいんですよね～♪
トッピングには、牛すじがこれでもかってくらいたくさんのっていて…。柚子がきかせてあって美味いですね～!(^^)!
いつもながら、五目ワンタンは超絶品！ 煮玉子も美味しいんだなぁ～♪♪
もう、夢中で完食、完飲です(^^)/
美味しかったです！ ごちそうさまでしたm(_ _)m
ということで、今年最後のラーメンレポートは大好きな『福座』にしました♪
備後店長、スタッフの皆さま、今年も美味しいラーメンをありがとうございました。来年も楽しみにしていますので、よろしくお願いします(^_-)-☆
なお、『福座』は新年 5日（金）から営業予定とのことですよ～(^^)/
店長さん頑張っていますね(*^_^*)
僕もこちらで〆ようかとかなり悩んだのですが来年早めの訪問にしようと思います
しかし火曜日って空いているのを初めて知りました(^_^;)
そうなんです。皆さん、火曜日は休みのことがあるのを知っているので、ちょっと敬遠するんでしょうね。
大将時代も水曜日の昼がコアなファンの集合日でしたよね😆
なので、この営業日を周知する戦略は大成功ですね✨
二代目福座は派手さがない分、逆にいろいろとすごいです！
けいたさんも年明けにぜひ😉
おぉ〜❗すごい賞をいただきましたね(*´∀｀*)
この牛すじラーメンも、見るからに美味しそうです🤤
備後店長のラーメン、早く食べてみたいです❗
ぜひぜひ‼️✨
いつでもさやびさんの来沢をお持ちしていますよ〜😆
え？百名店入り！？
すごいですねΣ(‘◉⌓◉’)
でも、何度か訪れましたけど備後店長にはそれだけのポテンシャルを感じてました
ますますノッていきそうですね
混雑する前にまた行っておかないとσ(^_^;)
はい、そうなんです‼️👍✨
でも、真面目に頑張りすぎて、この日は備後兄弟がかなりお疲れの印象を受けたので、あまり無理せずこれからも私たちを楽しませてもらいたいなぁと思ってます😌
牛スジラーメン大好き🥰
百名店にも選ばれて凄い！
ももパパさん、来年もよろしくね～💓
今年もありがとうございました😊
来年もよろしくお願いします✨