麺や 福々三座　2

　朝ラー モーニングセット
　（三座 ＋ スモークエッグ） ＆
　福々（ハーフ）

　麺や 福々三座

　千葉県八千代市大和田新田1035

今日は美味しい朝食を食べようと、某所を朝5時に出発しました(笑)
前回は車で訪問しましたが、渋滞で大変だったので、今回は電車にしました。今回はJRで西船橋駅まで行き、東葉高速線に乗り換えました。

15分ほどで目的の八千代緑が丘駅に到着です。
ちなみに、東葉高速線は東京メトロ東西線に直通運転（乗り換えなし）をしているので、東京（大手町または日本橋）からなら地下鉄１本、40分弱で着いちゃいます。電車に乗り慣れていれば、40分ってそれほどの時間ではないですよ♪

八千代緑が丘駅の隣にはイオンがあります。

このイオンを右手に見ながらしばらく歩くと国道296号線がありますので、ここを右に曲がります。そうすると、左側には『くら寿司』、『やよい軒』、『餃子の王将』が並んでおり、餃子の王将まで来たら右側にお店が見えますよ～。

八千代緑が丘駅からは、ゆっくり歩いても15分はかかりません。特に今日のような天気のいい日は、ちょうどいいお散歩コースですね♪　先週の金沢はずっと冬っぽい大荒れの天気でしたので、お日さまが心地よかったです。

現在のメニューや営業時間については、前回の記事をごらんくださいね。

今日はもちろん「モーニングセット」をいただきます!(^^)!
まずは、カブと人参のサラダが登場です。この浅漬けのようなカブだけでも、美味しくてワクワクがとまりません(笑)

続いては、お粥と出汁巻き玉子です。
割烹料理店の板長だった大将が作る出汁巻き玉子が絶品なのは、『福座』でのテイクアウトなどでご存知の方も少なくないと思いますが…。この出汁巻き、ラーメン同様、注文を受けてからその場で作るんです！　ふんわり熱々の出汁巻きはもう最高でしたよ～。
そして、それ以上にお粥の美味さにもビックリしました。朝で胃腸がまだ活発でない時に、このお粥と出汁巻きはすごくいいですね(ﾟ∀ﾟ)

そして、お腹の準備が整ったところで(笑)、ラーメンの登場です。
この鶏メインの白湯スープは、大将らしい唯一無二の絶品さ。唐辛子やニンニクでパンチも加えていますが、クドさはなくてめちゃくちゃ美味いです！

この太縮れ麺もスープに負けず劣らずすごく旨い！　これ、「福そば」より二段階くらい凄みがアップしているかも…(ﾟ∀ﾟ)
となると、野菜もチャーシューもさらに活き活きしているように感じられます。スモークエッグはかなりインパクトのある味わいで、「福そば」だったら負けてしまいそうなくらいですが、このスープと麺なのでこれまたすごくいいですね～。

もう、めちゃくちゃ感動しながら完食し、スープも飲み干そうとしていたら…。
ちょうどお客がいなかったこともあり、大将から“「福々」も味見してみて”と麺量半分の福々をいただいちゃいました(^^♪

こちらも「福座ラーメン」よりもパンチをきかせた味わいになっていましたが、その分、麺も太くて噛み応えのあるものになり、なかなかいいですね～。
こちらではパンチのある味わいが人気なので千葉仕様に変えたとは聞いていましたが、ただ単に味を強くするのではなく、クドさを感じさせないのもさすがです！　隠し包丁入りのメンマはもちろん、スモークチャーシューもこのメニューにはピッタリで、あらためて大将の凄さを実感しましたm(_ _)m

スープの底にはしっかりミンチもありましたよ～♪

スープも飲み干したかったのですが、さすがに全部はきつかったです(笑)

めちゃくちゃ美味しかったです。ごちそうさまでしたm(_ _)m
やっぱり、大将の麺料理は格が違いましたね。ただただ感動です！
このモーニングセット、またすぐにでも食べに来たいです(笑)　新型コロナも今はすっかり落ち着いていますし、皆さんもいかがですか？　ね、MKさん(^_-)-☆

このまま新型コロナが落ち着いて、これからも美味しいラーメンが食べ続けられるよう、お店のお隣の神社に祈願してきましたよ～。