ラーメン専科 竹末食堂　13

　こってりスペシャル ＆
　トリュフと焼きチーズのご飯

　ラーメン専科　竹末食堂

　栃木県下野市薬師寺3311-64
　http://dzh-takesue.com/shopinformation-takesueshokudou/
　https://twitter.com/msssss0531

祝・リニューアルオープン！

こちらの竹末２号店がオープンしたのは2012年11月。あと10日ほどで丸9年が経つんですね(ﾟ∀ﾟ)
ということで、店内もいろいろと年季が入りすぎ（前回はエアコンが壊れていましたｗ）、9月からは休業されていました。そしてこの度、店内リニューアルが完了し、11月6日に営業再開となりました。おめでとうございます♪
リニューアルに伴い、営業時間も11時から21時の通し営業に変更となりました。アイドルタイム好きの私にとって、これは非常にありがたいですよ～!(^^)!

メニューもちょっとリニューアルしていますね。

こってり（白湯）の塩味の「塩こってり」と、あっさり（清湯）のスペシャル（帆立ペースト入り）の「あっさりスペシャル」が追加になっていました。さらに、ご飯ものにも気になる新メニューが…(ﾟ∀ﾟ)

店内はカウンターがL字型からコの字型に変更となり、目の前のカウンターの壁がかなり低くなりました。実際はどうなのかわかりませんでしたが、調理場は一段高い位置にあり、客席と調理場との距離がめちゃくちゃ近くなったように感じます。まるでステージのようですね～(ﾟ∀ﾟ)
しかも、今日は何と竹末社長がおられて、社長が目の前で調理してくださってます。小池店長の雰囲気も大好きなのですが、社長だとやっぱり空気が違いますね( ﾟДﾟ)
隣の家族連れのお子さんたちが、身を乗り出して観ていたのが印象的でした♪

注文したのは、大好きな「こってりスペシャル」。これまでの「スペシャル」ですね。
満タンになっていたポイントカードをようやく使って、今回はタダでいただいちゃいました。ごちそうさまですm(_ _)m

お店の外で待ちながら注文した際に、お姐さんに“たまったポイントカードって（一番高い）スペシャルにも使えるんですか？”と伺うと、“ちょっとカードを見せてください”と言われたのでどうしてだろうと思ったら…。「味玉」や「ご飯物」がすでに使われているかの確認でした。このポイントカードは6ポイントごとに特典が付くのですが、一つ使うと回収されてしまうと思っているお客も多いらしく、それをわざわざ確認してくださったんですね。
お気遣い、ありがとうございます。私はどちらもしっかり使用済みでしたが…(笑)

価格は全体的にちょっとだけ値上げしていましたが、その分、新たなトッピングとしてチャーシューの上にで～んと肉団子が鎮座するようになりました。これはトッピングを追加しなくても、かなり豪勢ですよ～!(^^)!

そしてもちろん、気になる新メニュー「トリュフと焼きチーズのご飯」も注文しました。
このメニュー、なんと社長が目の前のカウンターの上でチーズをバーナーで炙り、さらにトリュフをスライスしてかけてくれるんです！！　もう、さすがのエンターテイナーぶりですね。
このメニューは『竹末東京Premium』店にもあるようですが、東京でも同じようにされているのかな？　ちなみに東京店は食べログ百名店をずっと継続しており、激戦区東京でも竹末の人気がすっかり定着しているようですね。

「こってりスペシャル」は、これまで同様、まろやかでコクのある絶品鶏白湯スープと太麺のコンビがすばらしく…。どちらも優しい味わいでまったく重くなく、スルスルと入っていきます。
帆立ペーストによる味変もこのメニューの醍醐味です。
トッピングのチャーシューやメンマもいつもどおり美味しかったですが、今日はミツバ（以前はカイワレでした）のアクセントがすごくよくて印象に残りました♪

食べながら、スープもどんどん飲みたい気持ちを何とか抑えて…。残したスープをたっぷりとご飯にかけました。

このチーズとトリュフのリゾット、当然美味いだろうとは思っていましたが、予想のはるか上を行く絶品さでした!(^^)!

とても美味しかったです。ごちそうさまでしたm(_ _)m
そして、美味しいだけではなく、めちゃくちゃ楽しかったです！！
いつもの看板お姉さんとの会話を楽しみながら、いつものように永ちゃんの曲が流れる店内での、社長の圧巻のパフォーマンス…。お店を出る時には、まるでライブを観終えたかのような気持ちになりましたよ～、Ha～Ha！