自然派ラーメン 神楽 36
鴨鴨ラー麺
自然派ラーメン 神楽
石川県金沢市寺町1-20-10
https://x.com/musanjin
https://www.instagram.com/sizenharamen_kagura/
今年も最後の一杯はこちらのお店にしましょうかね(^^♪
私は雪が積もると神楽に来ることが多いかも…(笑)
神楽は全国的にも有名な人気店ですが、この日も夜の部は空いていて、先客3名、後客なしとゆったりいただくことができました。
鴨が出ていたので鴨にしました♪
トッピングはシンプルにネギのみで登場です。
鴨ガラと丸鶏のスープは、丸鶏らしいまろやかな甘味も感じさせて美味♪
麺はむちっとした感じのする細麺で、全粒粉入りらしく小麦の風味もいい感じです。
別皿のトッピングには燻製鴨チャーシュー、炭火豚チャーシューが2枚ずつあって、どちらもほどよい薫香で美味しいです。
あっという間に完食し…
やっぱり完飲しちゃいました(^^)
美味しかったです。ごちそうさまでした。
これで今年のラー活は終了のつもりですが、我慢できずにもう1杯くらいは食べちゃうかも…(笑)