自然派ラーメン 神楽 36

 鴨鴨ラー麺

 自然派ラーメン 神楽

 石川県金沢市寺町1-20-10
 https://x.com/musanjin
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今年も最後の一杯はこちらのお店にしましょうかね(^^♪

私は雪が積もると神楽に来ることが多いかも…(笑)
神楽は全国的にも有名な人気店ですが、この日も夜の部は空いていて、先客3名、後客なしとゆったりいただくことができました。

鴨が出ていたので鴨にしました♪

トッピングはシンプルにネギのみで登場です。

鴨ガラと丸鶏のスープは、丸鶏らしいまろやかな甘味も感じさせて美味♪
麺はむちっとした感じのする細麺で、全粒粉入りらしく小麦の風味もいい感じです。

別皿のトッピングには燻製鴨チャーシュー、炭火豚チャーシューが2枚ずつあって、どちらもほどよい薫香で美味しいです。

あっという間に完食し…

やっぱり完飲しちゃいました(^^)

美味しかったです。ごちそうさまでした。
これで今年のラー活は終了のつもりですが、我慢できずにもう1杯くらいは食べちゃうかも…(笑)