自然派ラーメン 神楽　31

　燻製鴨冷やし 味玉入

　自然派ラーメン　神楽

　石川県金沢市寺町1-20-10
　https://twitter.com/musanjin

この日はこちらの名店へ(^^)/

時間帯を選べば、昼の部でも待たずに座れます♪

暑いし、やっぱりこの黒板メニューでしょう!(^^)!　先月、ドリームさんも召し上がっていましたね♪

大好きな神楽の大好きな鴨…
私はこれまでに「鴨ねぎチャーシュー麺」を3回、「鴨葱つけ麺」を1回食べていますが、冷やしバージョンは初めてです。

「燻製鴨醤油」は定番の限定メニューとして、メニューブックにも載るようになりました♪
「燻製鴨冷やし」もこのラインナップから選ぶということで、「味玉入」でお願いしました。

スープはいかにも冷やしラーメンっぽい味わいなんだろうなぁと想像していたのですが、ちょっと冷やし中華っぽい雰囲気もあってビックリ(ﾟ∀ﾟ)　宮本店主は中華料理出身だしなぁと考えながら食べたので、私の単なる思い込みかもしれませんけど…(笑)
もちろん、細めの全粒粉入りストレート麺はまったく冷やし中華っぽくありませんでしたよ。

チャーシューは、燻製鴨が2枚に炭火豚と鶏が1枚ずつ。どれもよかったですが、燻製鴨は薫香がすばらしくてとてもおいしかったです!(^^)!

美味しかったです。ごちそうさまでした。
こうなると、燻製鴨醤油も早く食べてみたいですね(ﾟ∀ﾟ)