自家製麺のぼる　14

　煮干し＆チャーシュー丼（小）

　自家製麺のぼる

　石川県金沢市玉鉾1-177
　https://www.instagram.com/2007noboru/

この日は半年ぶりにのぼってきました!(^^)!

今回は「煮干し」にしてみました♪　限定の「特ニボ」はこれまでに2回食べたことがありますが、レギュラーメニューの煮干しラーメンはこれが初めてです。

煮干しと動物とのバランスが絶妙な絶品スープに、このパツっとしつつもしなやかな麺がとても美味いですね～!(^^)!

煮干しがスープの中で泳いでます(笑)　サラッとしつつもねろっとした味わいのスープが、ほんとたまりませんね(^^♪　浮いている塊は、玉ねぎ？と思ったら背脂でした。これもいいんですよね～。
チャーシューやメンマも文句なしです！

やっぱり「チャーシュー丼」もいただいちゃいました♪　これもめちゃくちゃ旨いんです！！
今回は小にしましたが、小と中の違いはライスの量だけ？ってくらいチャーシューがたっぷりで、大満足でした^^

とても美味しかったです。ごちそうさまでしたm(_ _)m
こちらのお店は、雰囲気や居心地も含めて、やっぱりいつ来ても素晴らしいですね!(^^)!